常聽到「基改」與「非基改」食物，日本食品問題研究家增尾清教你9種無使用基因改造作物食品的選擇重點。
有無基因改造標示的辨別法
理所當然地不要選擇「基因改造」、「基因改造與否無法辨識」的食品。而基因改造與否其實都有義務要標示清楚。
非基因改造加工食品的選擇重點
雖然「非基因改造」加工食品並無標示義務，但製造商或超市等遇到有非基因改造食品時，會想以此對消費者做宣傳促銷，因此會特別註明為「非基因改造」。選擇有此標示的食品吧！
免除基因改造標示之加工食品的選擇重點
選擇標示為「100％日本國產」的產品，因為在日本還不能種植基因改造作物。
無使用基因改造作物食品的選擇重點
＊ 醬油：使用有機大豆的產品。
＊ 食用油：紅花油、橄欖油、米糠油、葵花油、紫蘇油。
＊ 美乃滋：使用紅花油的產品。
＊ 人造奶油：使用紅花油的產品。
＊ 雜糧穀片：南瓜、地瓜、玄米的產品。
＊ 醋：純米醋。
＊ 酒：純米酒、純米吟釀酒。
＊ 啤酒：100％麥芽的產品。
＊ 威士忌：麥芽釀製的產品。
摘自《進食還是進毒》
作者：增尾清
出版社：人類智庫康鑑
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