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逆轉「腦霧」、儲存腦本 哈佛大學推薦這5類益腦食物

蘇上豪/溫啤酒

2016-01-08 11:05聯合新聞網 蘇上豪

圖/ingimage
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我的一位女同事因為在結婚幾年後承受了相當大的壓力,其來源很簡單,因為身為一位獨子的媳婦,沒有替夫家生下一子半女感到惶恐不安。於是她與夫婿遍訪了全臺灣的不孕症名醫,甚至一度考慮到要做「試管嬰兒」,但最後由於夫妻倆各種身體檢查與實驗室抽血指標都在正常範圍而作罷。

無法懷孕都怪冰涼飲料?

俗話說「天無絕人之路」,這對夫妻在某位有相同經驗的同事建議下,尋求了一位有名的中醫師幫助。

連續幾次看診,我發現這位女同事在該位中醫的建議下,開始了改變體質的計劃。據中醫師行醫多年的經驗,他認為我的女同事「身體過寒」導致受孕有礙,而且即使懷孕也可能無法順利將孩子生下來。

我並不清楚女同事改善體質的計劃是什麼,只知道為了達到這個目的,她除了每天要吃一些所謂的「科學中藥粉」之外,飲食上有相當的禁忌,一些刺激性或是辛辣的食物,以及酒精與生冷的飲品更是不能碰,所以她不得不放棄之前在夏日午後誘人的冰涼「手搖飲料」,而改以溫開水代替。

說也奇怪,這位女同事在之後連生兩胎,終於放下了心中那塊大石頭。聽說她還得到婆婆的歡心,家中地位瞬間提升了不少,從此之後其他女同事群起效法,減少了很多手搖冰品的訂購,紛紛改以溫開水解渴。

冰涼飲料傷害缺乏醫學論證

我曾經好奇問了那位女同事,她最大的感想是,應該是長年喜愛喝那些冰涼的飲料害了她!我聽了其實是有些不以為然,畢竟冰涼的飲料對身體造成的危害,說真的還找不到有力的醫學論證,可是在中、西的民眾,似乎都有其強烈的支持者。

如果你在Google的搜尋裡以「Cold Drink(冰涼飲料)」做關鍵字,你可以發現有很多人會提出相同的疑問,是否冰涼的飲料對身體的健康有影響?正反雙方都會提出一些似是而非的經驗或是例子,只不過都不是有憑有據的「科學論證」。

溫啤酒曾經大行其道

所以你問我意見,我會說這是信仰問題,而不是醫學問題,正所謂「信者恆信,不信者恆不信」罷了。

你可能會覺得我的回答有些閃躲,或者不負責任,在此我必須提出一個有趣的醫療歷史故事,相信可以顛覆你的看法。

1641年,在英國劍橋以格林達爾(Grindal)為首的幾位醫師出了一本小書,倡導的就是喝「溫啤酒(Warm Bee)」的益處,其中開宗明義寫道:

「一些人認為在口渴的時候喝杯冰啤酒是件令人爽快的事,我也不否認這個事實,但爽快的事通常是最危險的事……你們之中有多少人知道,一些在極度口渴的人喝下冰啤酒之後就嗝屁了!」

為了強調自己的論點,這本提倡溫啤酒的小書,提出了幾位受害者。例如住在英格蘭馬菲爾德(Marfield)的哈默曼(Hammerman)先生,在喝了杯冰啤酒之後就一命嗚呼;而另一位患有子宮腫瘤的克拉克(Clark)太太,也差點因為冰啤酒而喪命;當然書中也提到一位遠在義大利不願具名的名流,他由於長期喝冰啤酒的關係,最後身體孱弱到無法握住水杯。

和每本當時著名的醫療著作一樣,該書搬出了千年前希臘的名醫希波克拉的理論。他認為冰啤酒在胃裡會把吃進去的肉變硬,證據就是有人在喝醉酒後「抓兔子」時,其嘔吐物中的肉還是長一個樣,並沒有明顯被消化;而作者認為,溫啤酒簡直是神丹妙藥,不只可以強肝健腦,還能護心保腎,甚至對於女性的子宮有益。

所以,之後你若在史料看到在十七、八世紀的英國,曾經有流行一陣子喝「溫啤酒」的風潮時,請不要太在意!當然,我是不會不識相將這個故事告訴任何啤酒供應商,或是在朋友間大肆宣揚,免得引發不必要的誤會。

重視健康問題才是關鍵

最後,又回到了之前的話題,你一定會問,我是否相信前述的那位女同事不是因為改變了喝冰冷飲料的習慣,才讓她能順利懷孕?我的答案很簡單,其實也不是以「科學論證」做基礎。

我認為,是她改變了很多不好的習慣,讓自己變得更健康之後才有的結果。至少我知道她不再熬夜,不再久坐不動,而且保持相當的運動習慣,這些加上配合不吃冰的飲品與刺激的食物,才是對她這種沒有什麼身體異常的育齡女子,可以順利懷孕的主因吧!

蘇上豪
不孕
虛冷體質

蘇上豪

醫界的說書人。豐沛的創作能量,透過簡短的故事,深入淺出介紹醫學科普散文迄今。就讀醫學院時代,連續獲得國防醫學院「源遠文學獎」1988及1989年小說獎第一名。著有《國姓爺的寶藏》、《開膛史》、《DNA的惡力》、《鐵與血之歌:一場場與死神搏鬥的醫學變革》。

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