鄒頡龍／從電影「曼哈頓練習曲」 談喝酒這檔事

談到紐約，你會想到什麼？洋基棒球隊？第五大道的Tiffany精品珠寶？「慾望城市」時尚摩登放縱聲色的男女，「忍者龜」神出鬼沒的下水道，「蜘蛛人」吐絲飛簷穿梭其間的摩天大樓……

「為什麼選擇來這兒進修？」那年，我剛到紐約，尿路動力學技術員Justin這樣問我。

「當然，康乃爾醫學中心很棒……」這個問題已經被問過N次，閒聊起來，就多說了些內心想法。「還有，我想來紐約，這裡有很好的歌劇與音樂劇。」

「真的嗎？」他眼睛睜得好大，彷彿不可置信，轉向旁邊的Jessica。 「Sorry, I have no idea」 Jessica兩手一攤，「在紐約活了35年，我從沒去過這些地方。」

「你的選擇很棒！」一旁的男護士Mike說話了。「在紐約，每個人都能找到喜歡這個都市的原因。」

是的，紐約，有我喜歡的歌劇院的「杜蘭朵公主」，也有不喜歡的過份擁擠的人群，夏天燠熱、漂浮著異味的地下鐵。2014年電影「曼哈頓練習曲」（Begin Again）又將我們帶回紐約。電影敘述失意的中年音樂人，被男友劈腿的年輕女孩，他們因情傷受苦，卻在音樂中找到繼續向前的力量。片中男主角遭妻子背叛，陷入酒精泥淖，連工作也不保。

酒，究竟是瓊漿玉液？還是穿腸毒藥？

根據美國疾病管制暨預防中心（CDC）的資料，美國每年約88,000人死亡與飲酒過量有關；20到64歲工作年齡成人的死亡中約1/10是飲酒過量引起。

如何判斷飲酒過量？我們先瞭解「飲酒單位」＝14公克、純酒精，大約相當於：

360cc 啤酒（5% 酒精含量）

150cc 紅酒 （12%酒精含量）

45 cc 烈酒 （40%酒精含量）

飲酒過量包括「狂飲」與「酗酒」。「狂飲」的定義是，在單一場合（通常在兩小時內）女性喝下4個單位以上，男性喝下5個單位以上的酒精。「酗酒」的定義：女性每周喝下8個單位以上，男性喝下15個單位以上的酒精。

難道，喝酒是有百害而無一利嗎？確實也有許多研究顯示：適量飲酒能降低心臟血管疾病、缺血性腦中風，周邊血管疾病發生的機會。重點是：「適量的飲酒」。

美國飲食指南建議：女性每天不應超過1個單位以上，男性不應超過2個單位以上酒精。有些人，甚至完全不應該接觸酒精：懷孕中或是正嘗試懷孕的婦女、21歲以下的年輕人；曾服用藥物治療，而酒精可能會影響藥物作用者；曾經有酒癮者、準備要開車、潛水，或將從事需特別技能之工作者。

CDC報告也指出，任何人不應為了增進健康的理由而飲酒。長期喝酒增加頭頸癌，食道癌、肝癌、胃癌、大腸癌、乳癌的危險性。為了健康而多喝酒，得不償失。

電影「曼哈頓練習曲」男主角在音樂的慰藉與友情的支持下，成功擺脫酒癮，重拾親情與事業。電影如清新的涓流，溫暖而撫慰人心。片中由「魔力紅」樂團主唱亞當李維所演唱的電影主題曲「Lost Stars」更是值得一聽：「我們又是誰呢？是否如銀河中的小小光芒，一不小心就跌入塵世，是否如迷途的星星，依然渴望照亮夜空…」（「Lost Stars」歌詞中文翻譯由中國醫藥大學籠鳥詩社林儀同學提供，僅此致謝）

作者網站：www.ericchou.com.tw/

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