不論是萊牛或萊豬，從來都不是食安問題，而是政治問題。個人只是覺得台灣有更多更重要更值得全民關心，真正攸關全民健康的議題，如健保改革，卻因為政黨對立，而消耗了這麽多民意代表、政府官員的時間和精力，真相反而越來越不明。
必須澄清錯誤的資訊
我當然知道一扯上政治，就沒有理性討論的餘地。只是，最近有人說，美國人的平均壽命下降，是因為吃了20年萊牛萊豬的關係，這就未免太離譜了！
全民健康是我長年關心的議題，我不希望錯誤的資訊誤導民眾，甚至導致錯誤的政策，因此，必須在此做個澄清。
心臟病、癌症死亡率降低
心臟病及癌症一直是美國死因的前兩位。因為，醫療的進步，從1980年至2014年中間，美國心臟病的死亡率下降一半，是所有疾病死亡率下降最多的。癌症則自1990年開始平均每年下降1.5％，2016年至2017年之間更下降了2.2％，是有史以來最大的降幅。
既然，美國兩大死因之首，心臟病及癌症的死亡率都減少，為什麼近三年美國人平均壽命卻下降呢？
根據研究數據，相較於其他已開發國家，我們看到美國在凶殺致死率、鴉片類藥物過量致死率、自殺致死率及交通事故致死率等方面，都顯著的高出不少。
凶殺、服藥、自殺等提高
我們不難想像，凶殺案使用槍枝的應該是多數，在美國槍枝的擁有是基本人權，所以，槍枝的取得太容易，凶殺的死亡率就遠高於其他國家，死亡者也偏向是年輕人，就會拉下美國人的平均壽命。
近幾十年來，在美國，上癮性止痛藥品的濫用已經是很大的問題，今天，鴉片類藥物過量致死率是1990年的十倍。
再者是，自殺致死。美國槍枝的容易取得，也助長了美國的自殺率。另外，交通事故的意外死亡也是偏向年輕人，因而降低美國人的平均壽命。
談到交通事故，當然跟飲酒過量有很大的關聯性，而酒精過量也造成不少肝臟疾病引起的高死亡率。
對人生感到絶望引起
綜觀上述死因，不論是凶殺、酒精、上癮藥品過量、交通事故或自殺致死，都與人的精神狀態有關，更直白地說，就是對人生感到絶望所引起的。當個人缺乏基本生活的資源，看不到更好的前途時，恐懼、焦慮在所難免，這些人吸菸、酗酒、吸毒、暴力的行為就變成日常。如今，美國從超過一個世紀平均壽命持續的延長，轉而開始下降，顯然是一個很大的警訊。
這半個世紀以來，因為數位科技革命，經濟的全球化，國家政策的失當，造成貧富差距懸殊，中產階級逐漸消失，多數人民無法安居樂業，而陷入痛苦的深淵。
應致力拉近貧富差距
今天，曾經是全球最富強的美國，首當其衝。「川普現象」給了美國的菁英階級一個當頭棒喝。新任總統拜登任重道遠，必須大刀闊斧做出國家政策的巨大變革，致力拉近貧富差距，提升全民的身心健康，才能再度實現自由平等、公平正義的美國夢。台灣政府也要超前部署，設法降低貧富差距所帶來的社會衝擊。
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