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七撇步 在家輕鬆實踐無毒生活

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2014-09-23 13:31聯合新聞網 聯合新聞網
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【內容摘自《毒物專家絕不買的黑心商品》,作者吳家誠,采實文化出版】

不碰有「毒」物質

超好用?很好吃?「毒」就是這樣進入體內的!

燈泡越亮越好?肉片越肥越美味?小心,毒就是這樣進入身體內的。你愛用的物品、愛吃的食物,可能藏有的「毒」也越多。不想再過這樣的生活嗎?快來實踐下列的小技巧吧,從今以後,你也能成為「減毒高手」。

日常生活中的有毒物質實在太多了,上至食物,下至用品,幾乎都必須添加化學物質,才能符合消費者的喜好。但一般人多半不了解化學原理,常常不小心就食入過多的有毒物。上了許多節目,也在不少演講中談過這個問題,但民眾多半仍是一知半解,繼續目前的生活型態。

「毒」是累積性的,看不見的毒更是可怕,常悄悄地吞噬你我的健康。那麼,到底該如何做,才能過無毒生活呢?其實很簡單,只要掌握下列七個小撇步,你也能在家中輕鬆實踐「無毒生活」。

1. 在家開闢一個小花園或菜園

除了熟知安全清洗蔬果的技巧外,若家中有可利用的空間時,不妨種植蔬菜、香菜、青蔥及調味植物等,最好是在外不易買到或安全性低的蔬果種類。這樣一來,除了可供食用亦能增加生活情趣,減少吃到殺蟲劑及除草劑的機會。

2. 少吃肉類食品的脂肪部位

處理牛、豬、羊、雞及鴨等肉類時,應去除其脂肪過多部分後再食用,以減少受到多氯聯苯、戴奧辛、瘦肉精、抗生素及生長激素等化學物質的影響。

3. 不用含有「塑化劑」的任何產品

任何塑膠製的容器、玩具、廚房用品等,都應停止使用。此外,少用香水、化妝品及指甲油等,可減少引發過敏及氣喘的機會,及不讓環境荷爾蒙的毒性作用上身。

4. 飲食多用純白瓷器或玻璃杯

別用第七類塑膠(如PC及美耐皿)製成的任何容器,因為內含具毒性也是環境荷爾蒙的雙酚A、甲醛或三聚氰胺,在刷洗或遇酸、熱時,會加速這些有毒物質的溶出,更易造成不孕、乳腺癌、攝護腺癌、心臟及腦神經傷害,甚至畸胎之產生。

5. 不使用含有「長效性環境荷爾蒙」的物品

除了塑膠製品外,也需留心勿用全氟化合物(含鐵氟龍)製作的不沾鍋、地毯、衣服及容器(如保溫杯、瓶)等,以減少對肝臟的傷害及誘發癌症的機會。

6. 重視自來水及飲用水的品質

在處理自來水的步驟未改善及進步前,即使在先進國家的自來水中,依然能發現超過300種以上的汙染物,其中多數是「未列管」的,如因來自放煙火而產生的過氯酸.等。未即時處理就會汙染水源,並進入飲水系統而造成甲狀腺機能病變。如要裝淨水設備,記得要慎選或請專業人員實際測試、評估後再安裝。

省電燈泡及日光燈(如圖上)易讓人吸入過多的汞,應減少使用。鎢絲燈泡(如圖下)不含...
省電燈泡及日光燈(如圖上)易讓人吸入過多的汞,應減少使用。鎢絲燈泡(如圖下)不含汞,黃光更讓室內溫暖。(圖、文/采實文化提供)

7. 不用含汞的燈泡、燈管及水銀製品

所有水銀製品,包括電池(含鈕扣電池)、省電燈泡、日光燈管、溫度計

及含水銀反射塗層的熱水保溫瓶等,都不應使用。因汞及汞化合物揮發性高,對中樞神經、腎、肺、肝及多處器官均會產生長期累積的傷害,孕婦若不慎吸入,會直接影響胎兒,導致畸胎。

Must Know》
化學教授來解答 比戴奧辛更毒的「汞」

俗稱水銀,在生活上的應用相當廣泛,舉凡鏡子、溫度計、燈泡,甚至補牙用的銀粉都含有汞。最常見的是省電燈泡、日光燈管利用添加汞讓燈光更亮,長期照射下,人便可能在使用或處理不當時造成汞蒸氣之吸入,長期下來,得到白內障的機率也會比一般人高。因此,燈泡亮度夠用就好,不要買太亮、瓦數不要太高,建議選擇內部真空含鎢絲的燈泡最安全。

書名:《毒物專家絕不買的黑心商品》作者:吳家誠出版社:采實文化出版日...
書名:《毒物專家絕不買的黑心商品》
作者:吳家誠
出版社:采實文化
出版日期:2011年11月30日
此外,因汞具有毒性,且會經由揮發進入體內,故使用含汞物品時要非常小心,若不小心發生汞外洩時,千萬不要用手摸,更不能用吸塵器,要保持距離以減少吸入汞蒸氣,立刻開窗,讓室內完全通風,並請環保單位前來處理,亦可用硫磺粉與汞混合,之後再掃起並裝入瓶中做回收,不能當垃圾隨意丟棄,以免讓汙染擴散。

荷爾蒙
脂肪
瘦肉

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