印象中的咖啡館是年輕人去的地方。但位於台北遼寧街這間「復華照顧咖啡館」，卻是特別為長者和照顧長者的人打造。
一走進咖啡館，牆上的看板「長照教練」，讓人一目了然長照內容，每位工作人員也都配戴「長照請問我」胸章，告訴銀髮族和照顧者，如何做好面對老去的準備。籌畫「復華照顧咖啡館」的家庭照顧者關懷總會秘書長陳景寧指出，希望未來台灣每一個社區都有一間專門為銀髮族打造的咖啡館，讓銀髮族來此聚會，也成為社區居民討論與發展在地長照服務的情報站。
復華請來台北著名的極簡咖啡館協助營運，老爸咖啡公司提供咖啡設備，打造一般民眾也會被吸引的咖啡館。老爸咖啡代表李仲興指出，在日本參訪時，看到社區中的咖啡館逐漸轉型為高齡長者的聚會場所，相信台灣也會走向這個趨勢。
咖啡往往跟文青、時髦連在一起。但在「復華照顧咖啡館」中，咖啡卻可以是一種治療。職能治療師和極簡咖啡正合作打造「復能咖啡課」，希望透過烹煮咖啡的過程，發展新型態的復能課程，協助高齡長者找回生活能力。
咖啡館頂樓的花園也特別為長者設計，其中的高架種植，讓身體衰弱的長輩種菜免彎腰，即使輪椅族也可以享受蒔花種草的樂趣，是非常貼心的設計。
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