高燒不退逾1周 需盡速就醫
中市有名6月大男嬰，因腸胃炎持續腹瀉、發燒，母親起初以為是一般感冒，到診所拿藥病況卻未好轉，持續發燒兩周，送到台中慈濟醫院檢查才確定是沙門氏菌引起腸胃炎、合併菌血症，若再拖延恐造成多重器官衰竭，甚至休克。
男嬰罹患的是細菌性腸胃炎，院方採集糞便、血液細菌培養，發現有沙門氏菌，因此引發腸胃炎，更隨血液循環到全身，成為菌血症。
台中慈濟醫院小兒科主任李敏駿強調，5歲以下的幼兒腸胃保護機制不佳，黏膜無法抵擋細菌，細菌易跑進腸胃，甚至滲透腸黏膜，一旦透過血液循環到全身，腸胃炎合併菌血症會造成多種器官衰竭，嚴重時甚至休克，提醒若幼兒高燒不退超過一周，就要盡速就醫。
另老年人因電療、化療或愛滋病人，免疫力比較低，也容易發生腸胃炎合併菌血症。
5歲以下幼兒 飲食應完全煮熟
細菌性腸胃炎常發生在腸胃道系統未發育完全的幼童、免疫力差的老人，李敏駿呼籲，飲食要特別注意，應完全煮熟，半生不熟的雞蛋對幼兒來說特別危險，另幼兒的副食品也要全熟、飲水要沸騰煮開；老人飲食要全熟、新鮮為主。
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