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醫病天地/進補看體質 小心補過頭

2020-11-09 01:34聯合報 記者余采瀅/台中報導

台中慈濟醫院中醫師陳櫂瑔提醒,進補須配合自己體質。圖/台中慈濟醫院提供
台中慈濟醫院中醫師陳櫂瑔提醒,進補須配合自己體質。圖/台中慈濟醫院提供
氣溫驟降,許多人開始「進補」,但中醫師提醒,無節制的大補特補,當心體質不合可能適得其反;尤其如果有感冒、或正值生理期的女性,都需暫緩進補,懷孕婦女更需先諮詢醫師意見。

台中慈濟醫院中醫部醫師陳櫂瑔表示,冬令進補是國人的習慣,但要視體質選擇適合的補品;比如有長期便秘、口乾舌燥等容易上火體質者,建議改採沙參、玉竹、麥門冬的甘涼藥膳取代傳統藥方;長期素食人士,蛋白質來源較不足,進補可多攝取雞蛋、豆腐、毛豆、鷹嘴豆等富含蛋白質食物,包括黨參、當歸、川芎可幫助補氣活血,也可加上木耳、黑豆等平補食材增加口感。

陳櫂瑔強調,不少民眾一到冬天無節制的大補特補,認為可強身,但要當心體質不合,可能適得其反,門診中不少案例就是「補錯」或「補過頭」,反而有副作用。

他提醒正有感冒咳嗽、喉嚨腫痛症狀,就該暫緩進補,避免病情加重;正值生理期女性最好在月事過後再補;懷孕婦女若需要進補,務必先諮詢醫師意見;許多補湯可能摻入米酒達到溫通血脈功效,若對酒精過敏者也要小心。

冬令進補
過敏

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