歐陽英／排毒食譜 半枝蓮白花蛇舌草茶DIY

【摘自《吃出自癒力！：歐陽英教你會吃排宿毒》，歐陽英 著，活泉出版】

適合餐別：運動後

材料：

紅棗15粒、半枝蓮1兩、白花蛇舌草1兩、鐵樹1葉

作法：

1.紅棗切開與其他材料加水15碗（約3500c.c.），煎煮2小時，濾渣當茶飲即可。

2.可再煮第二次，藥渣加水10碗（約2500c.c.），大火滾煮後，小火續煮2小時，濾渣當茶飲即可。

排毒食材筆記

‧半枝蓮又稱「並頭草」、「向天盞」，中草藥店可以買到。有活血、改善肝炎、肺炎與癌症的功能。

‧白花蛇舌草又名「定經草」、「龍吐珠」，解毒功效奇佳，能治療眼疾、癌症。

‧鐵樹具有通經、平肝、抗癌等作用。

紅棗 肝炎

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