【聯合晚報╱黃玉芳】
天氣冷，端一杯熱飲，暖在嘴裡，也讓手腳祛寒，但熱巧克力熱量較高，多喝擔心身材變形，熱茶熱咖啡可能造成咖啡因攝取過量，中醫師建議，可以利用老薑、桂圓、紅棗、蜂蜜等材料，自製低卡的熱飲。
康華中醫診所院長張家蓓表示，最簡單的做法是把老薑加水煮開，再加入蜂蜜。薑可以行水氣，去水腫，又可以發汗，只要不要加入過多蜂蜜，當開水喝也不怕發胖。
講究一點，可以將高麗參兩片，再加兩顆橘子皮洗淨後曬乾，另加紅棗五顆、市售的桂皮切五公分，加入150cc.水，煮開後加入適量蜂蜜調味。
這道熱飲不但可以對抗手腳冰冷，張家蓓說，桂皮可以活血化瘀，女性生理期時，喝下這杯熱飲，也有舒緩止痛的效果。但最好白天喝，免得晚上喝高麗參茶有提神效果，反而睡不著。
另外，市售流行的桂圓紅棗茶磚也可以DIY，張家蓓說，自己製作茶磚的方式很簡單，取適量黑糖放入鍋中，以淹過生薑、桂圓、紅棗等材料為主，不要加水，以小火慢慢加熱，煮到黑糖化掉，就可以熄火放涼成形，每次要喝時，敲下一小塊泡熱水即可。
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