【聯合晚報／黃玉芳】
「少吃多運動」對不少人是知易行難，不過台北馬偕醫院婦產科主治醫師徐金源則有十足的毅力。他靠著每天午餐以代餐包果腹及運動，一年成功瘦下近20公斤。他笑說，自己簡直可當代餐包的「最佳代言人」。因為整個人小了一號，也讓許多病人嘖嘖稱奇，要他教授消除鮪魚肚的祕訣。
體重快破百 身體發出警訊
兩年前，徐金源的體重幾乎快破百公斤。徐金源說，學生時代他會去打球，但當主治醫師後，幾乎沒有運動；上班累、也懶得動。他本來覺得，人到中年新陳代謝變慢是正常的，「反正胖就胖，也不會怎樣」。
但作為婦產科醫師，常常要半夜起來為產婦接生，體力消耗很大。有一天早晨7時多，到醫院開例行早會，突然感到一陣頭暈，「還以為自己快中風了」，讓他驚覺到自己的身體發出警訊，才開始有減肥的念頭。但他怕體重驟減又復胖的「溜溜球效應」，也不想吃減肥藥，因此擬定「少吃多運動」的作戰計畫。
徐金源說，他一開始跟著太太一起去亞力山大健身房，每周約運動兩、三次，除了跑步，也做重量訓練。馬偕醫院恰好設計一系列的低熱量代餐包，中午原本就外食的他，就買來代替午餐。下午若覺得肚子餓了，只喝水和茶，不吃點心。
5點吃晚餐 就不再進食
同時，家中傍晚5時多吃晚餐，晚餐過後他就不再進食，這樣減重速度雖不會很快，兩周約減1公斤。但持之以恆，成果就很驚人；這樣的節食約持續一年，成功瘦身15公斤，才回復到一般飲食。連媽媽看到他吃代餐效果不錯，也跟著他一起吃代餐減重。徐金源笑說，自己簡直就是代餐包的代言人。
除了少吃，還要照常運動。當亞力山大健身房無預警停業，徐金源也成了「受害人」。但他笑說，「按照減下的公斤數來算，也算賺到了」。為維持運動的習慣，他又在距醫院走路五分鐘之遙，另找了一家健身房。
利用看診空檔 隨時去運動
徐金源說，對現代人來說，要每天固定一段時間運動很難，加上他當婦產科醫師的時間很零碎，因此他多利用看診、接生的空檔，運動半小時到一小時。他在辦公室裡準備好運動服、鞋子，只要有空檔，隨時就可以拎著包包去運動。
不少人忙了一天沒力氣運動，不過徐金源發現，運動不會讓人更疲累，腦筋反而更靈光、更有精神，而且不再容易怕冷。他也說，「我認識一位老闆，每天習慣跑步5公里，員工只要看他簡報時沒活力，就知道老闆今天沒運動」。
減肥成功 病人都來請教
他178公分，現在體重約80公斤出頭。徐金源笑說，「病人都說我變帥了」，而且不像以前只能穿寬鬆衣服，現在可以穿上合身的衣服，「覺得很驕傲」。原本的脂肪肝及過高的肝功能指數都回復正常。還有曾接生過的產婦，隔了幾年又懷孕來找他產檢，發現他瘦了一圈，還請他教自己的先生如何減肥。
徐金源也說，養生學常建議「過午不食」；中醫師也說，太晚進食讓腸胃無法休息。因此他現在即使正常飲食，除非偶爾應酬或喝喜酒，否則晚餐都在傍晚5點左右解決，之後也不再吃東西。
徐金源也說，以前注重口腹之欲，喜歡到處品嚐美食，對高熱量、高油、高鹽的佳餚毫不忌口。現在他吃得簡單、清淡，經過節食後，食量變小了，連過去愛喝的麥香奶茶也戒了，改喝黑咖啡或不加糖的茶。
現在徐金源談起減肥很有心得，他說，不管是減重、還是養生，都是要養成健康的生活習慣，「改變生活態度」，才能讓自己維持在最佳狀態。
醫生夫妻檔 合作照顧母嬰
毫無名醫架子的徐金源，是網站上不少準媽媽口碑鬥相報的醫師，她們推薦徐金源不但看診親切，回答孕產婦的疑難雜症也很熱心。雖然病人多，還可以叫出患者的名字、也常主動幫孕婦照超音波，半夜接生也都親自來。且因他太太是馬偕醫院小兒科主治醫師張瑞幸，徐金源替產婦接生後，若新生兒需要進一步照料，通常就轉給太太。夫婦合作照顧母嬰，也在醫院裡傳為美談。
【2009/10/25 聯合晚報】
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