台灣最高齡男人瑞養生食譜 竟是速食、珍奶和隔夜菜!
炸雞:油炸食物、高油脂、反式脂肪酸、雞肉有生長激素
漢堡:紅肉、高膽固醇、高鈉、噁心的絞肉
珍珠奶茶:高糖、含反式脂肪酸的奶精、化工太白粉
隔夜菜:硝酸鹽致癌
所以我要感謝王寶華老爺爺讓我們得到救贖,親身用珍貴的人體實驗證明,這些炸雞、漢堡、珍珠奶茶還有隔夜飯菜也沒有那麼恐怖,不是吃了一定會得到心臟病、高血壓或是癌症的。大家一定非常開心吧。
這些恐怖的食物觀念,其實很多時候是被所謂專家誇大了,正確的觀念是某些食物確實會提高造成某些疾病的傾向與風險,但也不等於吃了啥一定會得到什麼病,因為疾病的形成,是綜合了很多因素,包含遺傳、體質、生活環境、運動等等因子,除非某種食物吃了很極端的大量又每天吃,那才可能顯著的提高致病的機會。加上人體還是有一定的代謝、自癒能力的,所以不用太過緊張。
其實從新聞裡我們可以看到王老爺爺真正長壽的秘訣,是他樂觀又開朗,有豐富的幽默感。心情開朗、沒有壓力已被許多醫學研究證實是身體健康的關鍵,壓力造成腸道菌紊亂、打亂自律神經系統、破壞生理時鐘、造成腦細胞受損或癌細胞活躍也是已經確認的結果。
所以韋恩建議,與其擔心這個能不能吃造成心理壓力山大。不如敞開心胸,什麼都吃,保持飲食多樣化。當然也不是鼓勵大家多吃不健康的食物,畢竟蔬果、白肉、纖維、益生菌還是公認的健康飲食方向,對人體還是比較好的。
喔,王寶華老爺爺,您是我們吃貨的最佳明燈!大家一起與韋恩來恭祝王寶華老爺爺繼續開心保持健康長壽,繼續破紀錄吧。

韋恩的食農生活
台灣大學農業化學系(現今改名為生物科技系)畢,而後獲得台灣大學食品科技研究所的碩士學位。在農業下游的食品業、保養品業界累積了20年左右的經歷。
自從食安問題越來越受大家關注之後,不免接到身邊親朋好友偶而來問,這個能不能吃、用那個好不好。而且近來看到在此領域,產業界、學術界、政府官方、媒體出現許多奇奇怪怪的現象,所以希望把正確知識傳達給大家,以抵抗網路不實謠言。http://www.agrifood.life/
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