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低熱量高蛋白的豆腐吃多也傷身!營養師曝過量3壞處、每天吃多少才合適

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每天堅持吃同樣食物有壞處嗎?專家揭最佳的營養攝取方法

示意圖。
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圖/ingimage

聽健康

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你也有同樣經驗嗎?因為不想選擇食物,所以每天都吃同樣的東西。但是天天堅持吃同樣的食物對身體健康有壞處嗎?

堅持吃相同食物有害健康嗎?

雖然每天吃同樣的東西可能會更容易,但專家表示這並不一定更健康。因為每天吃同樣的東西可能對腸道微生物群不是最好的,腸道中的細菌喜歡多種食物和營養物質以保持健康平衡。

除此之外,堅持吃同樣食物還會增加你錯過某些必需營養素的可能性。不同食物含有不同營養成分,每天吃相同食物會增加你的身體無法獲得所需營養的風險,這增加例如營養不均衡、貧血和骨質疏鬆症等健康問題的可能性。

即便你每天吃的食物富含礦物質和維生素,反覆地吃也無法提供足夠的營養多樣性,因為沒有一種完美的「超級食物」,有些食物營養豐富,含有大量植物化學物質和抗氧化劑,而有些則不然。

專家強調,那些飲食最健康的人也不一定每天攝取足夠的維生素、礦物質、抗氧化劑、纖維和植化素來保持身體健康。因此,吃多種食物是確保最佳營養攝取的一種方法。

如何從吃同樣食物做出改變?

理想情況下,專家更希望你混合飲食,但他們也意識到便利性很重要。

對於那些在保持多樣化和健康飲食方面掙扎的人,專家建議事前進行菜單規畫。例如每週選擇一天,提前計畫你想要的餐點,然後購買所需的食材,這樣就不會在最後一刻感到壓力。

如果事前規畫困難,可以考慮每天選擇一餐來變換,像是換一種蔬菜或改變你的蛋白質來源,這樣你可以在一定範圍內保有變化。

專家表示,只要吃的東西相對健康,每天吃同樣的東西並非不可行,但還是鼓勵在餐點中試著加入一點多樣性。

【資料來源】

Is It Bad to Eat the Same Thing Every Day?

營養不均

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