一陣風輕柔地彿過，帶來一股麥穗經高溫烘焙後的香氣，在我毫無防備之際，輕巧的竄入鼻腔。
我停下在鍵盤上飛快移動的手指。起身，以一種近乎跳躍的步伐往廚房前進，瞬間，另一股濃郁的巧克力香氣迎面而來，圍繞全身。它猶如跳著佛朗明哥舞的熱情西班牙女子，那有著華麗圖騰的裙襬宛如香氣一般，在舞者轉圈之際，飛起，圖騰在空中蔓延開來，散發著獨有的狂野，令人陶醉其中。
再次回神，我睜大眼望向認真搓揉麵團的父親，每一次的醒麵、製作中，我感到和麵團融合的不僅是食材的甘美，更是在每一個過程中傾注的父愛。咬下一口剛出爐的麵包，父親愛的內餡隨著口腔的溫度一一融化，香濃巧克力卡士達醬在嘴裡爆開來，濃郁的甜味填滿味蕾，且從口一路流竄至心，溫暖左胸中旋轉的齒輪。抬頭，冬陽從玻璃窗透進屋內，反射在父親的側臉，閃閃發光。
吃自己或家人做的麵包，從養酵母到揉麵，都是一種溫暖的體驗。元氣徵文「麵包溫暖我的心」，文章獲選者，致贈四塊玉出版《舞麥2 天然食材的美味麵包》一本。
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