高血壓、糖尿病、高血脂的三高是慢性腎臟病的危險因子，不健康的飲食習慣也可能導致三高，有腎臟科醫師公開5大高熱量包餡食物傷腎排行榜，包括鍋貼、小籠包、水餃、鮮肉大餛飩湯等都在列，這些竟然都是我們早餐午餐常吃的食物。
根據腎臟科醫師洪永祥在其「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」粉專發文指出，慢性腎衰竭造成的原因最常見的就是高血壓、糖尿病、高血脂這些代謝症候群相關疾病。飲食上，高油、高鹽、高糖、高熱量的食物往往就是傷腎大魔王。澱粉高熱量、五花肉高熱量，當澱粉緊密包著五花肉，一點油脂都不漏掉完全吃進肚子裡就超級傷腎。
洪永祥說在門診經常聽到腎友不小心吃到以下五大包餡食物，讓腎功能大幅往下掉，提醒腎友盡量少吃為妙。
5大包餡食物傷腎大魔王
第一名 鍋貼10顆約750卡
第二名 小籠包8顆約 520卡
第三名 水餃10顆約500卡
第四名 鮮肉大餛飩湯:8顆約400卡
第五名 胡椒餅1顆 約350卡
(資料引用自臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」)
示意圖／ingimage
台灣慢性腎臟病人口多 不想洗腎需嚴加控制
台灣洗腎人口近10萬人，據統計，每8位成人有1人發生腎臟病變，20歲以上慢性腎臟病盛行率達12%。慢性腎臟病分為5期，到了第3期開始進入中重度腎臟病階段，此時腎臟已經開始明顯受損，尤其到了第5期時，腎臟無法正常代謝運作，會開始出現尿毒症狀。
那是不是中重度階段就要洗腎了？國泰醫院暨內湖國泰診所腎臟內科主治醫師曾柏榮曾受訪指出，3到5期的病人並不是馬上就要洗腎，此時應該控制好慢性疾病，包括血壓、血糖，減少高蛋白食物和控制磷離子、鉀離子的攝取，避免內臟、湯汁等食物。另外，也要盡量避免服用不必要的藥品。
護腎控三高 黃金八守則
維護腎臟健康，首先要養成健康生活型態，國際腎臟醫學會與國際腎臟基金會提出「護腎黃金8守則」，包括三高控制、健康飲食、規律運動、體重控制、避免服用不當藥物、多喝水、不抽菸及定期檢查腎功能。
國健署提醒，驗尿及抽血檢查是判斷腎臟健康的重要治標，目前國健署提供40至64歲民眾每3年1次、65歲以上民眾每年1次成人預防保健服務，以利國人及早察覺慢性腎臟病及三高。
護腎黃金8守則
1.三高控制：定期健檢及早發現；有三高的更要按時服藥控制。
2.健康飲食：不過度吃蛋白質；高油、高鹽、高糖、高熱量的食物少吃。
3.規律運動
4.體重控制
5.避免服用不當藥物：非類固醇的止痛藥還有來路不明的中藥別亂吃。
6.多喝水
7.不抽菸
8.定期檢查腎功能
【資料來源】
．衛福部
．聯合報系新聞資料庫
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