每天3~5杯咖啡 降失智風險

【文／摘自遠流出版《吃出好腦力》，作者尼爾．柏納德】

芬蘭的研究團隊在2010年找到了一個特別的抗阿茲海默症同盟：咖啡。

研究進行的21年間，研究人員追蹤了1,409位受試者。這些受試者跟其他地方的人一樣，有些嗜咖啡如命，有些人則否，但咖啡的愛好者顯然表現出眾，罹患阿茲海默症的機率竟然少了64％。儘管有ApoE4基因的人，咖啡的功效也出人意外，風險竟然降低了三分之二！

這對愛好咖啡的人當然是道喜訊！不過，還是有兩道壞消息。首先，並非所有的研究都得出相同的結論，雖然還是有研究出咖啡的好處。再者，只有每天喝3~5杯咖啡的人才能享受到這種好處，而且低咖啡因可沒那麼有效！

咖啡能幫助預防阿茲海默症的確切原因仍待查明。我們知道咖啡因是一種刺激物，也含有抗氧化物和其他種可能有效的化合物。

目前，其他含咖啡因的飲料，包括茶在內，效果都不是那麼明顯。我先前也有提過，茶裡含有鋁元素，並不是毫無疑慮。當然，咖啡因也有壞處。太多咖啡因會讓你睡不著覺，睡眠品質下降等於記憶力受損。咖啡因也會讓你暴躁易怒，甚至心律不整。總之，咖啡因的影響因人而異，應評估自己的狀況再決定。

阿茲海默症 咖啡因 失智症

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用