鍋貼、水餃只能吃8顆！營養師拍片分析外食族崩潰：吃不飽

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• 重點一：營養師建議鍋貼與水餃的食用量需控制，女生最多8顆。
• 重點二：水餃的熱量約為每顆55大卡，容易導致過量攝取。
• 重點三：建議搭配無糖豆漿等其他食物，增加飽腹感。

對外食族來說，鍋貼、水餃都是常見的餐食選擇，不過近日有營養師拍片警告，鍋貼、水餃都是屬於高熱量食物，不可多吃，讓網友相當驚訝。

營養師YouTuber「好味營養師品瑄」推出一系列外食評比影片，獲得不少好評，近日她以鍋貼店為範例，說明該怎麼吃才健康又不過量，卻訂出「水餃最多吃8顆」的標準，讓不少網友大吃一驚。

營養師品瑄表示，鍋貼、水餃為了吃起來多汁美味，會選擇油花較多的絞肉，因此小小一顆熱量卻不低，平均一顆約在55大卡上下。此外，鍋貼雖然用油煎，熱量會較水餃略高，但水餃皮的澱粉量其實也不低，10顆水餃就有約半碗飯的份量，依照一般人用餐習慣，也很容易過量。她建議吃鍋貼、水餃時，一餐份量為女生8顆、男生10顆，若覺得吃不飽，再搭配其他食物去補，如湯、小菜、無糖豆漿等。

她也建議在選擇食物上，儘量選擇無淋醬、無勾芡、非醃漬類的食物，可以避免熱量或是鈉攝取量過高，並列出3點注意事項，除了前列一餐份量為8顆水餃外，還有「沾醬分開沾」避免鈉攝取過量、「注意勾芡、紅油料理」避免攝取高澱粉與高脂肪。

影片推出後引起網友討論，不少人都表示「8顆」實在太少，隨便吃吃就超標，「每次都20顆+起跳…然後感覺還沒有很飽」、「吃八個是不是要餓死人啊」、「好吃的熱量都超高」、「一直以來水餃都吃八顆……不過都搭酸辣湯」、「水餃鍋貼小籠包這類很神奇熱量高但又吃不飽」。

精華 FAQ

• Q1：為什麼鍋貼和水餃的攝取量需要限制？

  因為鍋貼和水餃的熱量較高，過量食用容易導致攝取過多的熱量，影響健康，因此建議控制在合理範圍內。

• Q2：營養師對於外食族有什麼建議？

  營養師建議外食族應選擇無淋醬、無勾芡的食物，並注意食物的攝取量，避免攝取過多的鈉和熱量。

• Q3：網友對於8顆水餃的反應如何？

  許多網友對於只吃8顆水餃感到驚訝，認為這樣的份量太少，表示自己通常會吃20顆以上，並覺得仍未達到飽足感。

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