大腦愛打盹！葛根菊花茶補氧又提神

【華人健康網╱記者駱慧雯／台北報導】

經常被工作和壓力搞得腦袋當機的上班族們，該怎麼提振腦力？中醫師表示，氣血循環暢通對腦部的思維和智力的影響極大，若要擺脫大腦打瞌睡或陷入昏迷的狀態，首先應幫大腦打打氣，多點氧氣，就能讓頭腦保持清醒，學習和工作效率加倍。

上班族想要提振精神，可適度攝取葛根菊花茶，提升大腦供氧量。

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，五官七竅居於頭面部，乃臟腑精氣所注之處，而且「心主神明」，經常用腦的考生或是工作壓力大的上班族，更要注意頭面氣血循環的流暢度，增加腦血流量可提高頭腦的氧氣，頭腦不缺氧，思慮自然不卡卡。

幫大腦打氣　葛根化身超級氧氣瓶

想讓頭腦保持氣血順暢，平時除了要多休息、不透支體力、睡眠充足，也可在專業中醫師的評估下，使用葛根來疏通頭面的氣機循環。

周宗翰中醫師表示，現代藥理研究發現，葛根能擴張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血流量和腦血流量，增加氧供應，且其有明顯降壓作用，能緩解高血壓病人的「項緊」症狀。經常食用烤辣炸物的人，也適合服用葛根，來幫助解熱。

葛根能擴張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血流量和腦血流量。（圖片提供／周宗翰中醫師）

【葛根菊花茶】

• 材料：葛根5克、菊花1克、綠茶1克、冰糖適量。

• 作法：將所有材料混合後，用滾水沖泡30秒後倒掉水分，再次加入滾水，加蓋燜5分鐘，最後放入適量冰糖調味即可。

• 說明：菊花清利頭目，通七竅的作用與葛根合用，可以增加頭部氣機循環。

【葛根粥】

• 材料：葛根粉100克、米50克。

• 作法：先將米洗淨，加水熬成粥，再加入用冷開水調勻的葛根粉，邊加邊攪拌，煮沸即成。

• 說明：就中藥來說，葛根算是好吃的藥材，可以直接加入粥品裡面，但建議每日一次即可。

三七具有雙向調節的功能，不僅可抑制凝血，還能幫助止血。（圖片提供／周宗翰中醫師）

暢通血液+止血　三七雙向功能優

除了葛根之外，周宗翰中醫師表示，「三七」也是個不錯的中藥材，不僅可改善大腦血液循環，其雙向調節的功能，還可抑制凝血，降低血脂，延緩動脈粥狀硬化，防止血栓形成，且在有出血傾向時發揮止血的功能。

三七藥膳的做法很多，例如三七燉雞、三七燉排骨、三七燉豬心等。最簡單的做法就是選擇優質三七打成粉及三七粉，配飲溫開水，早晚一次，每次1到3克左右。不過，三七為高貴藥材，價錢較高，且孕婦忌服，如果服用引起過敏或藥疹，應立即停用。

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