端午節前夕，各大餐廳飯店推出各種粽子口味搶攻市場，但營養師提醒每顆約180公克的肉粽，熱量就有400大卡，若再搭配醬料、花生粉，恐怕超過正常熱量標準，建議一天吃一顆就好，以免攝取過多熱量。
彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示，粽子纖維少，添加的食材影響所含的價值和熱量，建議若是自己做粽子可以選擇五穀米取代糯米，加入香菇、筍子等高纖維食材，並用豆乾丁和瘦肉取代豬肥肉，以栗子取代鹹蛋黃降低膽固醇，一般來說，粽子水煮比用蒸的低了100大卡左右，等於是1個60公斤重的人走路4公里消耗的熱量。
林毓芬也說，一顆400大卡的粽子約是1.5碗飯熱量，若一天吃2顆就會超過成年人一餐熱量，建議食用時搭配蔬菜湯或青菜，花生粉熱量高，若想增加風味不要加太多，也盡量少淋加甜辣醬、醬油等高鈉調味醬，以免應景食品吃下肚後，卻增加身體負擔。
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