台灣好食材
最新文章
看更多大家都在看
看更多疾病百科
看更多我要投稿
內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：
小白菜怎麼燙好吃？燙青菜3撇步超萬用！
圖片提供／台灣好食材（楊慧玉）
常見小白菜加在麵湯裡，總為一碗麵增添了幾分綠意，也多了爽脆清甜的口感，怎麼讓小白菜燙起來好吃？可是有撇步的，就讓料理主廚來告訴你吧！
饌巴黎主廚黃正福建議以下幾個方法：
●以攝氏50度溫水浸泡10分鐘，可以去除小白菜的「臭青味」，並增加甜味。
●加點鹽燙，可以增加其甜味。
●別燙太久！放入滾水中燙約30秒即可。
(本文授權轉載自台灣好食材)
💪更多健康推薦
‧76歲男向年薪百萬兒討6000元生活費遭拒 他無奈道理由：不是吝嗇
‧腿後肌肉緊繃不是拉筋就會好 專家教你3招有助改善真正元凶
‧牛仔褲洗一洗就褪色？專家教加「一杯液體」洗後常保如新
這篇文章對你有幫助嗎?
