親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

洗草莓能不能先拔蒂頭?行家揭真相

2019-12-23 14:56聯合新聞網 綜合報導

網友分享用麵粉水洗草莓。圖片來源/臉書
網友分享用麵粉水洗草莓。圖片來源/臉書

近日有網友在臉書上分享,用麵粉水清洗草莓能將水果表面的髒污洗得相當乾淨,甚至有其他人提到,洗草莓前勿先將蒂頭葉片拔下,避免破壞果肉又將農藥一同洗入果肉當中。

一名網友日前在「氣炸鍋好好玩」發出一張草莓在洗「牛奶浴」的照片,原po大方分享洗草莓的小妙招,她說道,「洗草莓時加入一些麵粉攪拌浸泡,就能將草莓的髒污溶出來,再用清水沖洗就會超級乾淨」。

對此,台大醫院營養師陳乃嘉也曾指出,清洗蔬果主要是洗去表面的農藥,一般來說會建議用清水洗淨即可,或在水裡加入太白粉或麵粉,再以搓揉方式清洗,這樣就能容易除去農藥殘留

除了可用麵粉或太白粉洗去髒污外,也有網友在留言區提到,清洗草莓前勿先將蒂頭的葉片拔掉,避免破壞水果的果肉。據報導,由於蒂頭與果肉相連的原故,清洗草莓前應先保留水果蒂頭的葉片,若先將葉片拔下再清洗,也容易在過程中將農藥一同洗進果肉當中。

此外,番茄與葡萄也是蒂頭和果肉相連的水果,建議番茄可先保留蒂頭葉片清洗,而葡萄則可用剪刀連同蒂頭剪下後,再用水洗淨。

草莓
麵粉
農藥殘留

延伸閱讀

同類文章

肚子餓就想發脾氣? 研究告訴你背後原因

黑芝麻預防白髮,白芝麻呢?一張圖看懂黑白芝麻營養功效有何不同

吃低GI食物控血糖?6錯誤烹調方式可能反讓血糖暴衝

吃櫻桃長大的嗎?大名鼎鼎的「櫻桃鴨」從何而來?

只吃唸得出名字的食物?吃得像祖父母一樣真的健康嗎

夏天吃西瓜消暑! 內行人都知道新鮮多汁要這樣挑

煮熟才有茄紅素?為什麼番茄需要煮 西瓜則不用煮?

一日三餐怎麼吃? 專家的8大飲食建議讓你吃出健康

嗑粽胃痛怎麼辦? 到社區藥局求助藥師推薦「非處方藥品」

預防腦中風?!營養師建議,先從挑早餐做起

糯米難消化 醫師:粽子別當消夜

肥胖、不孕、老化又易累...恐是「糖化」惹的禍!日醫教這樣吃對「限醣飲食」

粽子冰在冷凍可以存放很久,這是真的嗎?

吃粽子配含糖汽水好舒心 小心脹氣、胃食道逆流

吃粽配蔬果 腸胃、血糖不作怪

你以為鮑魚、海參蛋白質更高?這10種食物才是優質蛋白

家庭砧板安全嗎? 6點注意事項讓你用的安心又健康!

端午吃粽不增重 營養師推薦健康吃粽法

端午吃粽不發胖!營養師傳授3招甩油吃好粽

還在戰南北粽?三高患者食用粽子注意事項

害你變胖又得糖尿病?避吃碳水化合物到底有沒有道理

紅茶咖啡因一定比綠茶高?發酵程度和咖啡因成正比嗎

吃葡萄乾補鐵? 營養師建議不如吃這個

吃完芒果用手抓臉 竟化膿紅疹起紅斑

牙縫越來越大?當心牙周炎找上門,出現這4大早期症狀要留意!

這樣吃西瓜導致小腸壞死、細菌感染,隔夜西瓜還能吃嗎?

「世界上最危險的乳酪」卻是傳統美食:活蛆乳酪你敢咬一口?

傳統粽子難消化 專家加這些食材讓長輩輕鬆吃

粽子難消化易腹脹? 教你營養師默默都在做的顧胃吃法

鳳梨入粽軟化肉質 長者也能輕鬆吃

猜你喜歡

不要煎炸食物、清燉的最好...最講究飲食養生的她 卻永遠缺席同學會了

吃低GI食物控血糖?6錯誤烹調方式可能反讓血糖暴衝

夏天昏沉濕邪入侵 中醫推薦三款排濕食譜

吃當季/果汁之王「百香果」抗老防癌、改善便秘!但這3種人要注意

體質偏寒偏熱都適用!中醫建議選擇這些食物排除濕氣

運動暴汗除體內濕氣?中醫4大排濕法「做對才有效」

黑芝麻預防白髮,白芝麻呢?一張圖看懂黑白芝麻營養功效有何不同

一年斷2次腿、痛失么兒傷痛 夏韻芬50後體悟:想笑就笑,想哭就哭吧!

得舒飲食連續2周有效降血壓!營養師具體說明早午晚餐吃這些

讓免疫系統更年輕!專家推薦9種適合熟齡族的運動,膝蓋無力也做得來

積怨於心、愛吃甜食…10個造成早老的習慣快戒掉

吃當季/全世界最營養的水果「酪梨」可預防多種慢性病,但這3種人要節制!

夏日涼菜 讓胃口大開

吃當季/達人教你做4種美味的「百香果汁特調」 讓你潤腸益脾又消暑!

夏季電費破萬!她忍痛「做1決定」秒變2275元:省的很有感

三伏貼7、8月有5時機點 中醫師提醒調理體質注意幾件事

你以為鮑魚、海參蛋白質更高?這10種食物才是優質蛋白

生鮮食物還能進家門嗎?要想吃得安心這些細節要注意!

粽子冰在冷凍可以存放很久,這是真的嗎?

一日三餐怎麼吃? 專家的8大飲食建議讓你吃出健康

社交孤立會要人命!為什麼年長者不再建立新關係?

吃荔枝會引發低血糖症?當心這樣吃恐致命!鳳梨、芒果也都在危險榜上

夏天吃西瓜消暑! 內行人都知道新鮮多汁要這樣挑

吃當季/「酪梨」入菜打汁各有好滋味 日本達人教你日系風的酪梨歐式料理

只吃唸得出名字的食物?吃得像祖父母一樣真的健康嗎

肥胖、不孕、老化又易累...恐是「糖化」惹的禍!日醫教這樣吃對「限醣飲食」

煮熟才有茄紅素?為什麼番茄需要煮 西瓜則不用煮?

吃櫻桃長大的嗎?大名鼎鼎的「櫻桃鴨」從何而來?

魚肝油當魚油吃?兩者用途大不同,好處也不一樣

肚子餓就想發脾氣? 研究告訴你背後原因

面對死亡,我們該學會什麼?ICU重症醫師陳志金:想做的事別等到以後

商品推薦

贊助廣告

留言