早餐要吃又不發福 專家傳授這3招

為了減重，兒童可以不吃早餐嗎？衛福部國健署建議，還是要吃早餐。

原因是早餐沒吃時，往往在下一餐會因為餓過頭而無法控制食量，反而吃進更多東西，導致體重不減反增。因此，維持三頓正餐是體重控制的重要原則。

如何讓孩子攝取健康的早餐，國健署建議家長這樣做：

一、選擇西式早餐時，注意避免油炸類食物，例如炸雞塊、炸薯餅等，可以選擇現烤吐司或是三明治。

二、如果是在豆漿店挑選早餐，要盡量避免油條、燒餅，以減少油脂與熱量的攝取。

三、早餐可再搭配牛奶1杯（約240mL）增加鈣質攝取，或無糖豆漿1杯（約190mL）或小瓶裝無糖或減糖的優酪乳（210mL），每天更換。

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