網路謠傳，不肖業者為了添加蓮霧的賣相，會額外在外皮添加人工色素，只要用衛生紙一擦，若有擦出顏色，就代表是人工蓮霧。對此，食藥署闢謠專區闢除該謠言，表示蓮霧皮只要有一點磨損都會輕易擦出自然生成的花青素，絕對不可能是人工添加的色素，民眾無需擔心
蓮霧居然會褪色？難道是添加人工色素？食藥署引用農委會的資訊，蓮霧是富含花青素的水果，質地脆弱，若有碰撞表皮容易出現磨損，當表皮出現磨損時，果皮上的花青素就容易流出，這時使用衛生紙擦拭時，就會擦出紅紅的顏色，這並非是人工添加，而是天然的顏色。
另外，蓮霧表皮富含天然蠟質，人工色素也沒辦法輕易著色，更不可能染出自然的漸層色澤。食藥署也呼籲，民眾對於食材的原始顏色要有正確的認識，不要輕信謠言，也不要挑選過度鮮艷的食物，並且選擇包裝完整、有完整標示的產品。
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