台灣好食材
快訊
深紅色櫻桃是唯一的選擇嗎？專家告訴你選購時別犯5個錯誤
最新文章
看更多大家都在看
看更多疾病百科
看更多
我要投稿
內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：
【小撇步】蚵仔這樣洗，不再弄破了！
蚵仔是「牡蠣」在台灣的俗稱。蚵仔海味十足，簡單調味就好吃，但是料理前蚵仔的清洗，卻讓許多人很頭痛，其實只要三個步驟，就能把蚵仔洗乾淨，卻又不會弄破喔！
1.在蚵仔表面撒上太白粉或麵粉，輕輕地拌勻。
2.用一個網篩裝蚵仔，於清水下沖洗，邊搖晃網子。
3.讓蚵仔彼此摩擦，沖洗到沒有麵粉和黏液為止，如此可避免蚵仔破掉。
(本文授權轉載自台灣好食材)
💪更多健康推薦
‧60歲單身男領1700萬退休金「怕送國庫狂揮霍」五年後被友點醒了
‧獨居父失聯兒子急返家見他好好的 卻從「LINE傳訊」驚覺大事不妙
‧單吃白吐司竟比塗奶油吐司更容易發胖？糖尿病專科醫解析原理
這篇文章對你有幫助嗎?
