清明假期除了掃墓祭祖之外，吃潤餅(春捲)也是流傳已久的傳統習俗。
食物的顏色和我們的五臟互相對應、息息相關，中醫認為青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入腎，今年不妨試著用中醫的五行原則 ，把「青、赤、黃、白、黑」五行通通包進潤餅裡，一樣美味又養生，拍照曬潤餅不輸人！
【白色】屬金、入肺
▫代表食物：百合、豆芽、筊白筍
☑主要作用：養肺、滋陰潤燥
【青色】屬木、入肝
🥒代表食物：青椒、芹菜、韭菜
☑主要作用：清熱、補肝養血
【黑色】屬水、入腎
▪代表食物：黑木耳、香菇、黑芝麻
☑主要作用：生精、滋陰補腎
【赤色】屬火、入心
🌶代表食物：紅蘿蔔、紅甜椒、蘋果
☑主要作用：養心、活血化瘀
【黃色】屬土、入脾
🌽代表食物：玉米、玉米筍、黃豆(粉)
☑主要作用：養脾健胃
提醒大家，可不要認為潤餅很清爽就一口氣K.O.好幾捲，否則吃太多、吃太快容易造成脹氣、腸胃不適等問題。
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