【聯合晚報╱記者黃玉芳、陳麗婷/台北報導】
蜜糖吐司成時髦下午茶，不過營養師粗估，蜜糖吐司內含冰淇淋、淋上焦糖，加上以奶油烘烤，一份的熱量可能突破1000大卡。還有麵包店將吐司邊烘烤過變身零嘴，越吃越涮嘴，也要注意熱量。
蜜糖吐司裡堆了滿滿的冰淇淋，烤得酥酥的吐司，再淋上焦糖或蜂蜜，還加上果醬、鮮奶油等，沐光臨床營養機構營養師程涵宇說，一份蜜糖吐司幾乎用掉將近半條吐司，加上其他配料，估計熱量應破千。
台安醫院營養師劉怡里說，流行的蜜糖吐司，除了會讓人不知不覺吃下大量吐司，所含的餡料甜分高，用的焦糖等都是精緻糖類，不宜吃過量，最好一份四到五人分享。
有些料理節目會教媽媽利用切下的吐司邊做點心，甚至有麵包店將吐司邊，重新烘烤成酥脆口感變成零食。程涵宇說，吐司邊與吐司使用相同麵團，吐司邊看起來體積小，但熱量可能占吐司的四分之一到五分之一，以一片不加餡料的白吐司熱量約140大卡計算，吐司邊就有35大卡左右，當成零嘴要適量，否則會吃下過多的澱粉。
內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，市面上蜜糖吐司、硬邊吐司等產品很多，因為製作時還加了糖、奶油等，含糖量、油脂更高。張斯蘭建議，包餡、酥皮、鬆軟的麵包少吃，較硬的麵包、長棍麵包等，使用油脂較少，可盡量選擇這類麵包。
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