親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

維生素K 促進凝血不可少

2014-09-23 14:57聯合新聞網 台灣新生報

【台灣新生報/記者鄭綿綿/台北報導】

維生素K是一種脂溶性營養素,許多天然食物中都含有,如綠色蔬菜、優格及優酪乳等。對身體有助於凝血作用,也與骨骼成長有關。

‧對身體功用

維生素K(vitaminK)是促進血液凝固不可缺少的維生素。大致上可分成三種不同的型態,包括維生素K1、K2及K3。維生素K1、K2可由植物中攝取,或動物、人體中腸內菌製造,自行合成。是用來製造促進凝血作用的必需物質,可防止內出血。維生素K3屬於人工合成,合成物質。但如使用劑量過高,會有毒性問題,因此多建議從食材中攝取即可。

‧食物、攝取來源

存在於葉綠體、綠色葉菜中,如綠茶、菠菜、綠花椰菜、海藻、豌豆、香菜、小黃瓜、高麗菜和花椰菜。以及包括優格、優酪乳、魚肝油、蛋黃。

‧建議攝取量

根據衛生署「國人膳食營養素參考攝取量」第七版(2011)建議,19歲以上的成人每日維生素K建議攝取量,男生為120微克,女生為90微克。

‧不足會有哪些健康風險

成人不正常凝血,可能導致流鼻血、血尿、胃出血及瘀血等症狀。或出現血液凝固時間延長、皮下出血。

‧專家看法

三軍總醫院營養部主任王秀媛表示,維生素K常用來治療凝血時間過長。由於凝血時間應在一定時間內完成,如開刀時通常需要確認凝血時間也免一直失血、流血。如有心血管問題者,因易發生心血管阻塞,可能影響凝血異常;這類族群應特別注意。此外,有研究提到,維生素K可幫助鈣質在骨骼中沈澱,促進新骨形成,並抑制骨鈣流失,具有預防骨質疏鬆症的作用,適量攝取,對骨骼健康也有幫助。

‧注意事項

維生素為脂溶性營養素,葉菜類可與油脂一起烹調較能保留營養素。如採川燙或生菜生吃,可加上一點油拌在一起,也有助保留營養素。另外,如原本就有在吃抗凝血劑藥物者,由於維生素K會幫助凝血,應遵從醫師建議,避免過量補充維生素K的保健品,以免影響藥效。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

骨質疏鬆症

台灣新生報

健康醫藥精采內容,詳見台灣新生報網站

延伸閱讀

同類文章

這4種被扔掉的果蔬皮 不僅可食用還富含營養!

煙燻鮭魚怎麼個「燻」法?原來還可以分成這兩種!

吃隔夜菜中毒險敗血症!剩菜最好別吃,保存遵行4原則

吃益生菌有「眉角」 醫:避免同時吃胃藥

早上喝咖啡提神醒腦? 營養師揭「可怕後果」...3大族群最好不要空腹喝

魚皮有膠原蛋白但易殘留重金屬汙染?魚皮到底能吃嗎

不只有苦絲瓜會葫蘆素中毒 毒物專家:花椰菜等食物不明苦味也要小心

吃對蛋白質很重要!《英國醫學雜誌》:整體死亡率降低8%

話到嘴邊就忘?營養師教你補充4大健腦營養素助改善

白肉比紅肉更健康?營養師的答案可能讓你超意外

火鍋店飲料機為何沒有沙士?專家:跟配方的糖漿無關

不另外加鹽不會吃進太多鈉?美國心臟協會破解7迷思

熱量高於鹽酥雞!營養師曝「最肥宵夜」 網嚇壞:不敢再吃了

微波爐加熱食物催人老?教授:微波較不會產生致癌物

打不到流感疫苗別氣餒 專家推薦強力食物抗感冒、流感

鮭魚養殖和野生哪個好?養殖會有較高污染而害健康嗎

別再誤會!從日本紅進台灣的生吐司不是真的「生」

膽固醇過高,最好別吃肉、只吃青菜水果?醫師破解3大迷思

早餐吃對了糖尿病風險降一半!哈佛研究:2種食物最能保護胰島健康

減重忌碰碳水化合物? 沒有這回事!不吃恐胖更快

先吃早餐還是先喝咖啡?《BJN》研究:喝錯影響整天的血糖代謝

哪些夜市美食最易胖?營養師建議4類食物熱量最高要少吃

堅果吃太多就是在囤油! 一天超過「這量」傷心、傷血管...還會愈來愈胖

冰過的飯都好乾?因為你放錯地方!五星稻米大師教白飯保存法,及如何煮出彈牙白飯

具膠狀丶黏稠感的食物就有膠原蛋白?專家教你分辨

內臟脂肪誘發衰老、慢性病 5種食物有助殲滅腹部脂肪

碳水化合物=澱粉?為何吃對碳水化合物對健康很重要

吃蛋可能不會增加壞膽固醇 但吃太多恐增這些疾病風險

他每天2杯超商咖啡大呼花錢又難戒 網友給出中肯建議

習近平稱為熱乾麵加油 比熱乾麵更火紅的武漢特產是它

猜你喜歡

熱量高於鹽酥雞!營養師曝「最肥宵夜」 網嚇壞:不敢再吃了

飯後1顆B群被醫學系好友嗆「沒常識」 網友戰翻

吃隔夜菜中毒險敗血症!剩菜最好別吃,保存遵行4原則

白肉比紅肉更健康?營養師的答案可能讓你超意外

接納外遇罹癌父回頭、53歲自己險瞎!陳鴻決心陪伴爹娘,不留遺憾

早上喝咖啡提神醒腦? 營養師揭「可怕後果」...3大族群最好不要空腹喝

吃對蛋白質很重要!《英國醫學雜誌》:整體死亡率降低8%

不只有苦絲瓜會葫蘆素中毒 毒物專家:花椰菜等食物不明苦味也要小心

從500元到上千都有...保健食品價差為何這麼大?藥師教你從「標示」找出好產品

話到嘴邊就忘?營養師教你補充4大健腦營養素助改善

洗衣機每半年竟開始「飄紫菜」 內行曝原因:不要加這個!

魚皮有膠原蛋白但易殘留重金屬汙染?魚皮到底能吃嗎

別再誤會!從日本紅進台灣的生吐司不是真的「生」

霜降早晚溫差大易感冒 多吃這類食物滋陰潤燥

打不到流感疫苗別氣餒 專家推薦強力食物抗感冒、流感

外商女強人拼到爆肝,50後開始學會愛自己:原來好好吃一頓飯就很幸福

最保命的一塊肌!每日10分鐘呼吸肌運動 防老後嗆咳與吸入性肺炎

先吃早餐還是先喝咖啡?《BJN》研究:喝錯影響整天的血糖代謝

微波爐加熱食物催人老?教授:微波較不會產生致癌物

早餐吃對了糖尿病風險降一半!哈佛研究:2種食物最能保護胰島健康

吃益生菌有「眉角」 醫:避免同時吃胃藥

冰過的飯都好乾?因為你放錯地方!五星稻米大師教白飯保存法,及如何煮出彈牙白飯

20歲離婚,32歲再婚!「金鐘二度封后」柯佳嬿給30歲後的自己:人的一生,多少留給自己比較好

膽固醇過高,最好別吃肉、只吃青菜水果?醫師破解3大迷思

火鍋店飲料機為何沒有沙士?專家:跟配方的糖漿無關

吃蛋可能不會增加壞膽固醇 但吃太多恐增這些疾病風險

吃當季/柚子助消化解便秘但熱量不低 吃下整顆熱量高達500大卡! 有三種人要注意

內臟脂肪誘發衰老、慢性病 5種食物有助殲滅腹部脂肪

秋天也中暑!醫囑兩種食物少吃和漸進式進補

「蚓激酶」降血脂、清血栓? 醫師:不如規律運動

悠遊卡前老董開啟田園退休生活:忘記過去的豐功偉業,人生另個三十年才可能開始

商品推薦

贊助廣告

留言