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每7人即1人骨鬆且女高於男 5項日常NG習慣可能讓鈣質易流失

營養師建議,多補充豆漿、芝麻補鈣,預防骨質疏鬆。 圖/AI生成
營養師建議,多補充豆漿、芝麻補鈣,預防骨質疏鬆。 圖/AI生成

聽健康

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根據國健署調查發現,50歲以上民眾骨質疏鬆比率為8.1%,平均每7人就有1人骨骼有脆弱危機,其中女性高於男性,約每10位女性就有1位有骨質疏鬆;調查也顯示,國人19至64歲每日鈣攝取量不足,僅達到建議標準數值1000毫克的一半,因此容易導致骨質流失,發生骨質疏鬆。

聯青診所營養師高可欣表示,全台破800萬人的壯世代,約65萬人面臨骨質疏鬆的威脅。雖然對生活沒有明顯困擾,但稍有不慎碰撞、壓迫或跌倒,就可能造成骨折。一旦嚴重髖部骨折,後續導致的失能、臥床除了降低生活品質,也會提高死亡率。尤其青春期孩童及停經後女性,須特別重視鈣質是否攝取足夠。

現代人運動量少、久坐、常熬夜、刻意節食等,罹患骨質疏鬆的年齡層逐漸年輕化。高可欣指出,足夠的鈣有助於保持骨密度,維持骨骼健康。不過,常見國人5項NG生活習慣:每天至少一杯濃咖啡、喜歡高油高鹽重口味食物、很少運動、肥胖或過度減肥、喜愛待在室內或過度防曬等,可能會導致骨密度不足,增加骨質疏鬆風險。

高可欣強調,骨質的儲存與流失是長期累積的結果,年輕時應存夠骨本,可延緩老化所造成的骨質流失。平時可多補充富含鈣質的食物,例如鮮奶、乳製品、小魚乾、海帶、豆干、黑芝麻等;也可在喝豆漿或牛奶時加入黑芝麻粉,外食小菜挑選涼拌海帶及小魚乾,都能增加鈣質的攝取。

除了補鈣,維生素D、維生素K、鎂、磷等,也是協助骨質建構的重要營養素,可從天然食物中獲取,包括優質蛋白質、深綠色蔬菜、每周1至2次深海中小型魚類等,並減少高鹽食物及加工食品,如醃漬、煙燻、醬滷等,避免高鈉增加鈣流失,過多的磷影響鈣吸收,因此均衡飲食並選擇原型食物很重要。

有助骨骼健康的生活習慣如下:

1.運動

適度負重有氧運動能增強骨質密度和強化骨骼,例如步行、慢跑、騎單車,平衡訓練能增強肌肉力量,減少摔倒風險。

2.適度曝曬太陽

10至15分鐘,能幫助合成維生素D。

3.戒菸及適量飲酒

吸菸及過度飲酒會影響骨頭的吸收與代謝,加速骨質流失。

4.限制碳酸飲料

碳酸飲料如可樂、汽水中含有大量的磷,過量飲用易使骨質流失。

5.避免濃茶及過量咖啡

過量的咖啡因會增加鈣的流失,建議每日攝取不超過400毫克(約中杯美式2杯)。

骨質疏鬆症

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