親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

「幾乎每一位鮪魚肚病人都愛吃水果...」醫師:拒絕2種飲食,避免脂肪儲存

《世界上最健康者的祕密》作家揭預防感冒、流感祕密

2019-02-10 09:46聯合報 編譯盧炯燊╱報導

如果你想在流感季每天吃一種食物來抵抗感冒病菌,就應吃含有豐富益生菌的優格(yog...
如果你想在流感季每天吃一種食物來抵抗感冒病菌,就應吃含有豐富益生菌的優格(yogurt)或服用益生菌(probiotic)補充劑。 圖/ingimage
曾經撰寫「世界上最健康者的祕密」(Secrets of the World's Healthiest People)一書的包爾斯(Steven R. Bowers)醫師,花了近一年時間,訪問數十位從不生病的人,結果找到的答案令人驚訝,他們給出不會生病的原因,使得包爾斯改變他和家人預防感冒的方法 。

不染上感冒和流感,當然要避免接觸生病的人,並經常洗手。但是包爾斯有個新發現:如果你想在流感季每天吃一種食物來抵抗感冒病菌,就應吃含有豐富益生菌優格(yogurt)或服用益生菌(probiotic)補充劑。

益生菌不僅有益健康,更是抵抗感冒和流感的最強大藥物之一。研究人員目前正在研究益生菌發酵食品,以治療各種疾病,並提高免疫力來預防感冒和流感等傳染病。

2017年6月在「營養期刊」(Journal of Nutrients)期刊上,有一份關於優格益生菌增強免疫能力的報告。研究人員給長者食用含有益生菌的優格或安慰劑共12星期,結果發現服優格者的免疫系統細胞增加,有助抵禦病毒。

益生菌究竟如何發揮作用?這種活細菌似乎與我們腸道中的微生物發生相互作用。這些微生物製造維生素,如B6、B12及K,有助對抗大腸桿菌和沙門氏菌等壞細菌,同時有助保持腸道蠕動。此外,益生菌還可以增強腸道的屏障功能,防止病毒和細菌通過。

購買優格時,注意食品成分標籤上,需註明「活性菌」,同時列出嗜酸乳桿菌(I. acidophilus)或雙歧桿菌(B. bifidum)。這兩種細菌在增強免疫系統方面最有效。假如不喜歡吃優格 ,可將含有益生菌粉的維生素C,將之混入水和飲料飲用。德國酸菜、泡菜,也是不錯的選擇。

益生菌
優格
感冒
流感

延伸閱讀

同類文章

麵食會造成骨質疏鬆?醫師塑造「麩質恐懼」

吃錯5種東西害身體慢性發炎 甚至無法靠保健品抵銷!

早餐要吃又不發福 專家傳授這3招

讓食物保有較多的抗性澱粉?營養師教你可以這樣做

台味肚皮/除了日本料理跟居酒屋的燒烤外,清酒還適合搭配什麼食物或是台式、中式家常菜一起用?

台味肚皮/不同的米種跟部位釀出來的清酒有什麼差別?糙米或胚芽米可以釀清酒嗎?

台味肚皮/為何清酒冷熱皆宜,酒的溫度會造成什麼差異?什麼清酒適合冰的喝、什麼清酒適合熱的喝?

雞蛋是平凡食材,為何烹煮偏偏複雜?專家說這是關鍵

夏天快速補水!吃這食物能幫大忙 還可降低癌症風險

蛋白質、胡蘿蔔素出奇高 地瓜葉+豆腐熬湯更有營養

有20%的海鮮標識錯誤!?你一定要注意的「海鮮詐欺」

知名油蔬菜 茄子其實有「三低」很利於減肥

別把運動飲料當普通飲料 營養師:沒運動時不建議喝

你一定吃過,卻不知道是什麼的魚漿煉製品!

紅棗抗疲勞 大葉大學研究證實

患子宮肌瘤夏天可吃冰?醫師建議這時段吃適量

衛生紙擦蓮霧皮竟褪色 食藥署:係天然A

高血糖致糖尿病、心血管疾病 內分泌醫師:吃這水果有助控血糖

護腸道、抗氧化 但你吃到玉米最營養的部分了嗎?

海帶別直接用水泡!營養師:泡之前還少一個步驟

慢性發炎嚴重恐變致命疾病!專家推薦這八種食物對抗

不怕菜價飆 颱風季就吃這4種替代蔬菜

高血壓患者2種食物別吃 一小口血壓也可能升高一截

除了牛奶和鈣片 營養師推薦補鈣可吃這種綠色蔬菜

還在吃雞爪補充膠原蛋白?那都是油脂!營養師:吃這些才對

不能空腹吃的食物…牛奶和香蕉解套了 空腹不宜吃的是它們

酪梨熱量、脂肪含量高 減肥不能吃酪梨?

芒果表面輕微受損還能吃嗎?專家:這種狀況就該丟棄

老婦每天去菜市場撿玉米鬚 降血糖血壓有奇效?

檸檬片泡水是養胃還是傷胃?營養師幫你剖析

商品推薦

贊助廣告

留言