花茶第一泡溶出農藥 務必倒掉

【台灣新生報／記者 陳敬哲／台北報導】

冬天將近，各式熱飲開始出籠，許多民眾喜歡在辦公室裡泡熱熱的茶飲，可以驅冷冷的寒氣，也可以振奮精神繼續工作，而進來除了傳統的茶葉以外，越來越多民眾喜歡泡花茶，不但能夠品嚐到花中淡淡的甘甜，也能夠聞到花茶所散發出來陣陣的香氣，並且喜歡花茶的民眾，會買各式各樣的花茶沖泡飲用，體驗各式種花種不同的芬芳，但是卻沒有想到，乾燥的花品中，其實暗藏著可能致癌的危機。

※問題出在哪

如果是觀賞用花，農藥的殘留量標準會比食品寬鬆許多，所以在花墊買的花可能會有大量農藥殘留，如果民眾收到花，自行乾燥泡飲，可能會因此誤食大量農藥，並且市售的乾燥花茶，地方衛生局常常檢驗到殘留多種農藥，日前台北市衛生局曾抽查市面上花茶農藥殘留，有些檢驗出在安全容許量內，但也有些不但超標，含驗出多種農藥例如芬普尼、那乃得、亞滅培等。

※專家看法

北市衛生局食藥處處長陳立奇曾向媒體表示，過量的農藥，可能導致人體多項傷害，尤其時過量的神經毒素，經過動物實驗證實，可能會增加離癌風險，雖然在人體上沒有確切的報告，但是已經確定農藥可能會刺激甲狀腺，並且造成乾腎代謝的負擔，長期來說對於人體有一定程度的傷害。

※案例

新北市衛生局曾於日前抽查市售的花茶原料，檢驗的結果有兩成五不合格，包括某知名量飯店汐止分店的薰衣草茶，與知名消費合作社的杭白菊，並且有許多其他的傳統市場的花茶中，也常常抽查檢驗出農藥的殘留。

※怎麼辦

民眾在泡花草茶時，一定要用八十度以上的熱水沖泡，並且一定要將第一泡的熱水倒掉，因為第一泡的熱水通常都會溶出大量的農藥，並且民眾也一定要避免自製花草茶，通常花墊所販賣的觀賞花朵與食用花朵的農藥殘留標準不一樣，會更加寬鬆，並且也沒有衛生單位檢驗，所以當民眾將花朵風乾，在泡水飲用後，很容易誤食大量農藥，所以民眾絕對不能將觀賞用花卉，用任何的方式吃進體內，可能會造成非常大的傷害。

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