夏季養生宜涼補 溫燥食物少攝取

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】

炎熱的夏天，該怎麼養生比較符合自然的原則？中醫師林煥欽表示，夏季包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節氣，在這六個節氣裡，養生宜涼補身子，可適當補充水分、吃一些苦味的食物，如果有手腳發熱的情形，可吃一些甘涼滋潤的食物即可，但溫燥食物應少碰為妙。

林醫師指出，夏季氣候相當炎熱，這時候也是人體新陳代謝旺盛的時期，身體不但汗多，也容易感覺到口渴，此時應適當補充水分，以起到幫助熱量發散、清熱解暑等作用，可吃西瓜、綠豆湯、赤小豆湯等，但切忌貪涼而暴吃生冷瓜果等食物，食用時也應注意飲食衛生。

林煥欽醫師進一步指出，由於天氣炎熱的關係，飲食上很容易造成消化功能降低，以至於消化液分泌跟著減少，加上身體大量出汗、暑氣誘發內熱，所以很多民眾可能會出現脾胃不和、肝火上升等情形，結果就造成胃口差，所以要補養身體應以涼補為主。

這時候可以吃一些苦味的食物，因苦入心涼血，具有退熱、消暑、解悶、提神等好處，所以在夏天吃一些苦瓜、苦茶等食物，可清心涼血，解暑去熱及健脾利胃。

如果民眾有手腳發熱的情形，中醫認為，雖然原因有很多種，但大部分是陰虛內熱所引起；通常還會出現老是想要喝水、經常大便乾結、皮膚比較乾燥、容易睡不著、眼睛乾澀、口乾咽燥、心情急躁等症狀，如果有這些症狀，建議可吃一些綠豆、冬瓜、黑芝麻等甘涼滋潤的食物，但應少吃韭菜、羊肉、辣椒等溫燥食物比較妥。

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