暖胃異國湯／西班牙辣腸湯

【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者高智洋／攝影，示範達人／黃碧雲】

西班牙辣腸湯

材料：西班牙辣腸一條、高麗菜200g、洋芋一個、洋蔥1/2個、番茄一個、菠菜葉少許、百里香2支、白酒300cc、橄欖油少許

作法：

1.將辣腸切片備用。

2.鍋內入油，炒香蒜末、洋蔥，辣腸、高麗菜、番茄，加入水、白酒、百里香，煮約30分鐘，即可調味起鍋。撒上切絲的菠菜葉即可。

※示範料理：

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暖胃 洋蔥 百里香 高麗菜

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