料理DIY／陳香番茄多多

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，示範達人／《只吃好東西》作者張瑀庭，場地提供、果汁設計／天和鮮物、張瑀庭】

品嘗時機：吃太油膩，想加強代謝時。

材料：番茄2顆、優酪乳1瓶、陳皮1小塊

作法：番茄去皮，加入優酪乳和陳皮，打均勻即可。

Tips：

1.番茄底部劃十字、燙水去皮；或是用特殊的削皮器削皮後，打成果汁喝來比較滑順。

2.番茄果膠多，陳皮有除脹氣功效，能去膩加強代謝。

番茄 陳皮 優酪乳 氣功

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