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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,示範達人/《有機美人》作者 向學文,場地提供、果汁設計/天和鮮物、向學文】
食材:甜菜根一塊約90公克、鳳梨一塊、蘋果一片、桑椹果粒醬一匙約15cc、檸檬丁一塊(可去皮)約1/8個、水300cc
作法:入果汁機攪打即可。
TIPS:原本略帶土味的甜菜根,加入眾水果,竟意外調和出美好風味,且果汁香滑順口,當活力早餐飲品也很適合。
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