親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

關於保健食品/強化人們對合成物信任 大公司暴利

2014-09-23 15:03聯合新聞網 商周

【摘自《關於保健食品你應該知道的事》,Brian R. Clement 著,商周出版】

我們為了身體健康自由選擇所需保健食品的權力,正因為各國政府和全球製藥業的聯盟,遭受前所未有的挑戰。

藉由混淆合成和天然產品或元素間的區別,相關單位和受益團體試圖利用更嚴格的監管限制,更加強化人們對合成物的信任。而在這種打著保障大眾健康為名義的種種限制之下,最終直接受益的卻是那些規模足以操控政府決策的大公司。

不用感到驚訝的是,這個挑戰人類健康自由的情況,在大多數人仍在使用天然產品時,便已逐漸成形。

這些年來,許多書籍和文獻都顯示,美國負責監管食品、藥品、和保健產品的機構,食品和藥物管理局,遭到了全球食品加工和醫藥等行業的過度影響。同樣狀況也正發生在歐盟國家,他們目前正全面性展開對天然保健產品的限制,而首當其衝的的就是營養素保健食品。

「我們有錢能打造的最好政府」這句老掉牙的台詞,經常被用來形容美國FDA、FDA工作人員、和FDA所做之決策。事實上,此部門的確從那些應該是監管對象的產業那裡,收取不少資金。因此,FDA實際上同時也為那些他們以監管者身份監督的公司企業工作,好確保FDA可以即時回應來自業界的期望。

事實上,FDA發言人也坦白承認,它們真正的客戶並非我們這些消費者,而是各大製藥廠,此番告白讓人更加確定,FDA一開始就把工作重點放在錯誤的地方了。

不可否認這些年來,FDA的確有些很好的決策,但談到保健食品和營養素補充品,卻是弊多於利。一旦某天然產品的市場競爭力足以與投下大筆資金和遊說功夫的藥廠產品不相上下時,此天然產品就會遭到限制或禁售的情形時有所聞。然而,有時FDA的行動也是完全合理的,像是對保健食品中麻黃素生物鹼所採取的嚴格限制即為一例。

麻黃素生物鹼(ephedrine alkaloids)是麻黃中一種常見的化合物,也是流行的減肥產品成分之一。 根據二○○四年二月十一日聯邦紀事(Federal Register),FDA規定:「內含麻黃素生物鹼(麻黃)的膳食保健食品:具有超過標準的致病或傷害風險。」

保健
營養素
減肥

商周出版

商周出版

延伸閱讀

同類文章

飯前還是飯後吃水果? 營養師:因人而異

茶飲關鍵在溫度!專家教你讓茶多酚多4成 更具抗氧化活性

百頁豆腐不是豆腐?專家指出它真正問題其實是…

喝檸檬綠茶勝過單喝綠茶 醫:協同作用加分

吃芒果容易皮膚搔癢?皮膚科醫師:選小顆的相對安全

吃植物油比較健康?醫提醒留意3大地雷,烹調溫度尤其重要

吃了含紅血球凝集素的香菇柄會引發中風?教授這麼說

天熱火氣大? 多吃4類食物幫身體消暑、退火

肉的種類、煮法都會影響!營養師6招降油脂,大口吃肉不怕胖

你吃的是公的還母的?餐桌上常見的這些魚其實會變性

四季豆、毛豆、皇帝豆...哪種農藥殘留風險高?台大農化系教授教你:煮前一定要記得「這步驟」

荔枝吃多變胖、冒痘還會流鼻血! 3個時間點吃也NG

夏天吃西瓜好暢快!胃弱千萬別在這時候吃

運動健身前中後該怎麼吃? 營養師盤點4大常見問題

為了減肥不吃早餐?醫師警示:小心身體報復性失控

不曾入榜卻躍升第二名 蛋黃成新十大過敏食物意味什麼

肚子餓就想發脾氣? 研究告訴你背後原因

黑芝麻預防白髮,白芝麻呢?一張圖看懂黑白芝麻營養功效有何不同

吃低GI食物控血糖?6錯誤烹調方式可能反讓血糖暴衝

吃櫻桃長大的嗎?大名鼎鼎的「櫻桃鴨」從何而來?

只吃唸得出名字的食物?吃得像祖父母一樣真的健康嗎

夏天吃西瓜消暑! 內行人都知道新鮮多汁要這樣挑

煮熟才有茄紅素?為什麼番茄需要煮 西瓜則不用煮?

一日三餐怎麼吃? 專家的8大飲食建議讓你吃出健康

嗑粽胃痛怎麼辦? 到社區藥局求助藥師推薦「非處方藥品」

預防腦中風?!營養師建議,先從挑早餐做起

糯米難消化 醫師:粽子別當消夜

肥胖、不孕、老化又易累...恐是「糖化」惹的禍!日醫教這樣吃對「限醣飲食」

粽子冰在冷凍可以存放很久,這是真的嗎?

吃粽子配含糖汽水好舒心 小心脹氣、胃食道逆流

猜你喜歡

中醫養生就是不能喝冰水?凍齡女中醫彭溫雅 公開抗老回春靠這3招

「電鍋」其實和冷氣一樣耗電!專家幫你揪出:3種家中「隱藏版吃電怪獸」

吃當季/「檸檬」富含維生素C養顏美容,也能預防心管疾病控制血壓 但有2種人要注意!

吃當季/黏滑秋葵降血壓、助消化、防腸癌 專家教這樣處理最不流失寶貴黏液

運動暴汗除體內濕氣?中醫4大排濕法「做對才有效」

茶飲關鍵在溫度!專家教你讓茶多酚多4成 更具抗氧化活性

天熱火氣大? 多吃4類食物幫身體消暑、退火

四季豆、毛豆、皇帝豆...哪種農藥殘留風險高?台大農化系教授教你:煮前一定要記得「這步驟」

強力全身性燃脂!研究顯示這項運動更能擺脫腰臀脂肪

吃當季/果汁之王「百香果」抗老防癌、改善便秘!但這3種人要注意

吃當季/酸酸甜甜又養身健康的「檸檬汁特調」 達人教你做!

吃芒果容易皮膚搔癢?皮膚科醫師:選小顆的相對安全

百頁豆腐不是豆腐?專家指出它真正問題其實是…

登山新手必備指南:容易發生意外的5大可能原因

晚上洗衣能省電救荷包?媽媽必知的20個夏季省電絕招!

體質偏寒偏熱都適用!中醫建議選擇這些食物排除濕氣

喝檸檬綠茶勝過單喝綠茶 醫:協同作用加分

肉的種類、煮法都會影響!營養師6招降油脂,大口吃肉不怕胖

吃當季/秋葵常見醃漬、涼拌 其實清炒也可以

喝咖啡只感受到酸或苦?專家教你練習品嚐咖啡風味

吃植物油比較健康?醫提醒留意3大地雷,烹調溫度尤其重要

為了減肥不吃早餐?醫師警示:小心身體報復性失控

運動健身前中後該怎麼吃? 營養師盤點4大常見問題

飯前還是飯後吃水果? 營養師:因人而異

看不下去健檢紅字滿天飛 台大名醫王明鉅開始練輕功

夏天昏沉濕邪入侵 中醫推薦三款排濕食譜

荔枝吃多變胖、冒痘還會流鼻血! 3個時間點吃也NG

吃當季/達人教你做4種美味的「百香果汁特調」 讓你潤腸益脾又消暑!

白蘿蔔 吃進夏天的清甜

三伏貼開跑 可改善過敏性鼻炎、氣喘

吃低GI食物控血糖?6錯誤烹調方式可能反讓血糖暴衝

商品推薦

贊助廣告

留言