【摘自《救命聖經．葛森療法》，夏綠蒂．葛森＆莫頓．沃克 著，柿子文化】
飲用果菜汁會產生許多很少有人能夠回答的問題。舉例來說，下列這些由葛森療法的使用者所提出的問題，有些我們也同樣好奇，但是卻無法完全解答：
Q：如果無法確實遵循飲用時間，有什麼解決或折衷的方式嗎？color="0074ad">
A：請盡可能地喝，嘗試盡量攝取。在榨汁以及飲用果菜汁的時候，請多多益善。
Q：在實際完成榨汁之後，果菜汁的最佳飲用時機是什麼時候？color="0074ad">
A：毫無疑問地，答案是「立刻」！
Q：可以把果菜汁存放起來以後再喝嗎？color="0074ad">
A：最直接而無法讓步的答案就是「不行」！不過面對現實，如果因為工作地點不方便現打果菜汁，那麼請用保溫容器（玻璃或不鏽鋼內襯）或225公克廣口瓶盛裝蘋果紅蘿蔔汁隨身攜帶──如果這是你每天唯一能取得有機果菜汁的方法，那就這麼做吧！千萬不要將綠色蔬果汁（用做沙拉的生菜榨的汁）帶著以後再喝，因為這種蔬果汁會很快地氧化而失去價值。
Q：哪些水果和蔬菜最適合或不適合混合飲用？color="0074ad">
A：幾乎所有植物榨出來的汁都可以相容，但是葛森博士強烈推薦紅蘿蔔和蘋果、單獨使用紅蘿蔔，以及各種綠色蔬菜榨的汁。請避免其他的果菜汁產品。
Q：胃腸道的哪一部分吸收果菜汁的效果最好？color="0074ad">
A：整段腸道（從最前端與胃相連接的開口，一直到肛門，一共7公尺）都可以處理果菜汁中的酵素，將它們攝取到血流之中。但是胃、大腸和直腸不會吸收太多營養素。
Q：如果攝取建議的蔬果汁，是否能更有效地沖刷腎臟？color="0074ad">
A：是的，生理測試的結果顯示，果菜汁的酵素是清潔物質，有時還是自然界中真正的利尿劑。你可以自行測試這個觀念，將大型白蘆筍榨汁後飲用，芹菜汁也是效果幾乎一樣好的利尿劑。喝下這些果汁後，就會大量排尿，使腎臟受到充分的沖刷，泌尿道被沖洗乾淨。
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