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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者徐兆玄/攝影】
不管是糖尿、腎臟病患,鳳梨都非禁忌。
以糖尿病患為例,每天可攝取2份水果,一份鳳梨的量大約是六分之一顆(一顆以2斤左右計算)。若是腎臟病患,則依血鉀濃度高低,計算每日水果攝取量。鳳梨不屬於高鉀水果,以衛生署資料,每100公克含40毫克鉀,比許多水果都來得低,只要適量食用即可。
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