快訊

健保給付太低 有醫院支氣管鏡檢測儀器壞了卻不願修理

最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

原味的美味/讓味蕾醒過來吧

元氣周報

【元氣周報/文/基隆 曼曼】

試著拋開依賴已久的調味品,以水炒、汆燙、蒸煮等簡易烹飪方式,便能喚醒人類的味蕾。汆燙後的茄子,有著滑順濕潤的單純口感,激起人再咬一口的動力。電鍋跳起,當令甜椒帶著飽滿水分的細胞壁紋理,靜置在餐盤上,驚喜咬下的瞬間,天然特有的甜味湧上心頭,這時終於明白何以賦與它如此甜美的名字。

當飲食回歸到食材本身,而配料退居幕後時,我們原有的感官系統將再次開啟。當我們以感知能力去品嘗時,個人品味將漸漸培養出來,同時也會發現大自然的奧妙,就在造物者早已精心調配好果實的味道,正等帶著我們去發掘那平凡中的驚奇。

味蕾

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡