親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

靜脈曲張惡化! 常見3大迷思...彈性襪愈緊愈好、刮痧出血都錯

血虛面色黃、腎虛皮膚乾 鰻魚藥膳能改善

2014-09-23 15:04聯合新聞網 台灣新生報

【台灣新生報/記者萬博超/台北報導】

對於血虛引起頭暈、面色萎黃,頭暈目眩,中醫師董崇敏表示,鰻魚與合適中藥材燉煮是不錯的選擇。產後心悸失眠、乳汁量少的民眾,只要是血虛引起,也適合服用四物鰻魚湯等藥膳。

中醫師董崇敏在一場養生講座中指出,鰻魚四物湯的材料為鰻魚1條、當歸2錢,熟地3錢、川芎1.5錢,黑棗5顆,清水500cc,米酒300cc。如果是血虛產婦,約產後第10天起可以開始食用。

做法是將鰻魚去除內臟洗淨,然後切成2公分厚分段備用,將切好的鰻魚放入燉鍋中,加入水、藥材及米酒,以大火煮開後轉以中火燉煮1小時。

腎虛皮膚乾燥者,食用鰻魚也有潤膚作用,例如中醫主要以當歸、熟地,何首烏,鰻魚為材料。作法是以少許米酒搭配鰻魚、藥材燉煮,年老體弱的皮膚乾燥者補充服用,有助潤澤皮膚。

鰻魚也是良好蛋白質,鈣質及營養素的來源,適合年長者食用補充。例如新鮮鰻魚、蛋黃、乾香菇等,含有豐富維生素D,而攝取鈣質則可以補充豆製品、小魚干、海帶及深綠色蔬菜等。攝取足夠維生素D,有助鈣質吸收,另適度照射紫外線時,則可由皮膚合成維生素D。運動及攝取足夠鈣及維生素D,都可以延緩骨質流失速率。但攝取太多蛋白質飲食易反而使鈣質流失,女性停經後,會因雌激素減少而增加骨質流失。

【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】

失眠

台灣新生報

健康醫藥精采內容,詳見台灣新生報網站

延伸閱讀

同類文章

脂肪肝與飲食息息相關 營養師:3低1高1適量逆轉脂肪肝

高麗菜防癌又顧胃!這樣挑選這樣保存,更能吃下滿滿營養

愛吃炸物和加工肉品 大腸癌找上年輕人

近9成的人水果吃不夠!3大變化直接反映在身體

紅、白蘿蔔一起煮,竟會讓營養流失!11種「配食地雷」你踩了幾個?

吃什麼能增強記憶,減少心血管風險?不妨看看這些研究

台中小吃大麵羹其實不牽羹?加入這一味讓它久煮不爛

飲食如何優化大腦?專家提供這7項飲食建議

吃對油不發胖!Omega3與Omega6怎麼吃?醫師教正確比例助身體抗慢性發炎

特級初榨橄欖油其實十分少見 你吃到「假的」橄欖油嗎

夏天容易食物中毒! 疏忽這些地方都會讓你上吐下瀉

你吃的「和牛」很難是真的神戶牛!專家告訴你為什麼

研究了9萬日本人後發現:日本人長壽秘訣主要與「吃」有關!

印加果油是omega-3之王,是魚油的2倍?教授:掩耳盜鈴的說法

4NG食物讓你血壓失控 營養師教對抗高血壓10食材怎麼吃

腸漏症是自己吃出來的!營養師:小心5大飲食惡習

吃西瓜可以壯陽? 想太多!當心腎臟、腸胃先受不了

自製冰淇淋 解夏天的渴

鳳梨生津止渴、促消化!營養師:5種人要小心吃

龍眼由南往北逐漸上市 挑選撇步看這裡

你吃的到底是哪種杏仁?這種杏仁你可不能當零食吃!

食物密封、真空後就能延長保鮮?專家一語突破盲點

酪梨也有MIT正盛產!專家:這樣吃最能保留酪梨營養

讓你一覺到天明!一張圖告訴你補充4種營養素助好眠

你的胃痛、過敏...其實是吃錯菜!中醫師教你靠3張檢測表,搞定你的體質跟蔬菜搭配

專為無法分解蛋白質的人設計 元素配方會造成腹瀉嗎?

喝咖啡會心悸,要戒掉嗎?注意這5件事,喝咖啡其實利多於弊

喝咖啡可以防癌嗎?除了咖啡,你要知道的防癌10件事

吃對蔬菜部位更有利排毒 醫解4大族群這樣吃最養生

火腿蛋+大冰奶也NG!營養師列愈吃愈想睡早餐搭配

猜你喜歡

電器失火有5大前兆!預防火災發生 你可以先做的事

選擇在收入最高的45歲時勇退,夫妻攜手旅行14年!精彩退休靠這些秘訣

吃當季/四季豆纖維不輸葉菜類,但千萬別這樣吃

紅、白蘿蔔一起煮,竟會讓營養流失!11種「配食地雷」你踩了幾個?

中醫從不提倡多喝水!為什麼盲目多喝水其實不可取?

吃當季/「水梨」清熱潤肺,在古代有「百果之宗」的美譽 但有5種人要注意!

漂白水有兩種,漂白衣服跟消毒用的是同一種嗎?

特級初榨橄欖油其實十分少見 你吃到「假的」橄欖油嗎

咖啡渣的7大妙用!除臭、增香、驅蟲還能當堆肥

20年內罹4種癌,卻能與癌共舞!名醫陳衛華給癌症患者的4個貼心建議

高麗菜防癌又顧胃!這樣挑選這樣保存,更能吃下滿滿營養

飲食如何優化大腦?專家提供這7項飲食建議

研究了9萬日本人後發現:日本人長壽秘訣主要與「吃」有關!

周末預備煮 下班快速上菜

脂肪肝與飲食息息相關 營養師:3低1高1適量逆轉脂肪肝

42歲河智苑自曝3招凍齡秘訣 最重要每天1種水果變年輕

酪梨也有MIT正盛產!專家:這樣吃最能保留酪梨營養

綠拿鐵不只助減肥,一天3杯還可抗乳癌!腫瘤科醫師教抗癌5吃法,加這2樣更好

立秋吃芝麻、蜂蜜調養秋燥 注意「多事之秋」易傷風感冒

近9成的人水果吃不夠!3大變化直接反映在身體

吃當季/水梨潤肺止咳的功效主要在於皮和籽 達人教你做4道美味養生的「水梨特調及料理」

吃什麼能增強記憶,減少心血管風險?不妨看看這些研究

印加果油是omega-3之王,是魚油的2倍?教授:掩耳盜鈴的說法

台大醫院新任院長吳明賢的養生祕訣/平日八字養生 假日「相反休假法」

骨折罹癌接連報到!台大名醫張天鈞:抗老養生愈早愈好,活得精彩更勝長壽

4NG食物讓你血壓失控 營養師教對抗高血壓10食材怎麼吃

「媽媽年輕就一直在養叔叔舅舅,卻讓他們像吸血鬼般把她榨乾…」理財作家教女性用這手段,不讓貧窮複製

中藥含硃砂致中毒 中醫:過去於鎮靜安神現已禁用

吃對油不發胖!Omega3與Omega6怎麼吃?醫師教正確比例助身體抗慢性發炎

勞動不等於運動!醫:30歲以後肌力每年流失2%至4%

吃當季/四季豆只能清炒?達人教你包入水餃

商品推薦

贊助廣告

留言