蜂蜜醃李子DIY

【元氣周報／本報訊，示範達人／王民唯】

材料：李子600g（1台斤）

調味料：鹽5大匙、二號砂糖600g、話梅10顆、蜂蜜3大匙

作法：

1.將李子洗淨，加鹽拌勻搓揉，放置30分鐘；去蒂之後，在李子上劃幾刀，晾乾備用。

2.砂糖用水融化後，連同話梅、蜂蜜、李子放入容器。

3.密封置於冰箱冷藏，約3天可食用。

蜂蜜

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