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蜜漬蒜DIY

元氣周報

【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者蘇健忠/攝影】

材料:蒜頭600g(1台斤)

調味料:蜂蜜1公升

作法:

1.蒜頭去膜,在滾水中汆燙取出。瀝乾水分,用乾淨的布或紙巾擦拭多餘的水分,備用。

2.蒜頭放入容器中,加入蜂蜜蓋過醃漬。密封後,放置陰涼處或冰箱醃漬約3星期,入味即可食用。

蒜頭 蜂蜜

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