茯苓料理DIY／茯苓粥

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者高智洋／攝影，示範／廖寶彩、楊素卿】

材料：

茯苓粉15克、薏苡仁30克、綠豆50克、枸杞30克、米1杯、糖適量

作法：

1.薏苡仁、綠豆洗淨浸泡3小時；米洗淨。

2.煮鍋放適量水，放入薏苡仁、綠豆煮30分鐘，加入米煮至粥熟，再加入茯苓粉、枸杞、糖，煮沸即成。

功效：

茯苓能增強人體的免疫功能，有健脾利水、安神美容的功效；綠豆是排毒聖品，茯苓粥適用於老年性浮腫、肥胖症、脾虛泄瀉。

茯苓 綠豆 枸杞

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用