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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者高智洋/攝影】
傳說,慈禧太后有一回因病吃不下飯,御廚以雲南、貴州一帶的茯苓,加上松子、桂花、核桃及蜜糖,做成茯苓餅。因為有養生功效,慈禧晚年特別愛吃,還用以賞賜大臣,成了宮中名點。
傳統名點茯苓糕,除了味美,有助消除老人性浮腫。
茯苓不只能吃,還可做成美白面膜。以茯苓粉加蜂蜜敷臉,有助去斑;等量的茯苓粉、綠豆粉及薏仁粉,夏天可與牛奶調和,冬天可改用蜂蜜做成面膜,除了美白外,還能去痘。
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