【聯合報╱楊千儀／苗縣造橋】
婆婆有一道很拿手的客家料理，也是她愛孫指定的手路菜：炆爌肉。
溫體豬取三層肉部位，只用蒜頭醬油和米酒，小火慢慢炆，香氣四溢，左鄰右舍都知道她的孫子要回來吃飯了。
國、高中是洋兒發育期，正是食量最大的階段，婆婆煮了一鍋爌肉，當公公要盛第二碗飯時，發現電鍋竟是空的。原來洋兒一碗又一碗，很不好意思地比了一個手掌，什麼？吃五碗飯啊！
婆婆很高興也很得意告訴鄰居，孫子愛吃她煮的爌肉。自從那次之後，只要洋兒回老家，她一定不忘煮一大鍋白飯。
如今洋兒已讀大四，早過了大食量的年紀，但婆婆仍停留在五碗飯的記憶，會坐在他旁邊問：「吃第幾碗了？」洋兒也會善意的謊報：「第五碗了！」婆婆樂的摸摸愛孫的頭告訴他：「下次回來阿婆再煮給你吃。」
洋兒問我會不會煮像阿婆一樣味道的爌肉？我試試看，如果成功了，你要吃幾碗飯呀？
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