料理DIY／杏仁巧克力香蕉

【聯合報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／台灣地方小吃作者 連愛卿，諮詢／台北市立聯合醫院中醫院區中醫師 楊素卿】

材料：

杏仁角150公克、苦甜巧克力300公克、香蕉2根、竹串數根

作法：

1.杏仁角入烤箱以150度烤至金黃1.待涼。香蕉剝皮切成3公分一段。

2.取一鍋放入約40度熱水，再將巧克力放入小鍋內，隔著熱水慢慢溶化巧克力。

3.將竹串串入香蕉，入巧克力鍋，取2.出後沾上杏仁角，待涼、凝固，即2.可品嘗。

香蕉 杏仁 中醫

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