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地黃料理DIY/燉海帶

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2014-09-23 15:08聯合新聞網 元氣周報
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【元氣周報/記者陳俐君、羅建怡/報導,記者徐兆玄、陳立凱/攝影,諮詢/仁美中醫診所院長陳維苓、康華中醫診所院長張家蓓,示範/泰山黎明中醫聯合診所院長廖寶彩】

材料:

熟地黃9克、何首烏9克、枸杞15克、海帶300克、排骨300克、薑3片、蔥3根、鹽適量

作法:

1.熟地黃、何首烏、枸杞、海帶、排骨1.洗淨;薑切片、蔥切段。

2.排骨汆燙備用。

3.將熟地黃、何首烏、排骨、薑片、蔥1.段同放燉鍋內,加適量水,大火煮1.沸後轉小火燉20分鐘,加入海帶,燉1.至排骨、海帶熟爛,再加枸杞、鹽即 1.可。

功效:

熟地黃、何首烏有補肝腎、烏髮的功效,海帶含碘豐富。

海帶
何首烏
熟地黃
枸杞

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