川芎選購篇／怎麼分辨是否有不當成分？

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／康華中醫診所院長 張家蓓】

●選切片川芎：應挑選大片、味濃，且要散發自然香氣。紋路要明顯、漂亮；呈黃褐色（酒製川芎顏色較深），顏色暗沉不宜。含有油性者為良品。

●選顆粒川芎：宜選擇顆粒大、味香濃。

●注意：有業者為了增加川芎粒的重量、增大體型，會加入澱粉。這類川芎粒遇水後會變軟，加碘則會變藍。

川芎 澱粉 中醫 暗沉

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