料理DIY／歸杞酒蒸蝦 色澤好鮮艷

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者胡經周、陳立凱／攝影】

材料：大草蝦10隻（約350公克）、當歸1片、枸杞15克、黃耆15克、川芎3片、薑片1克、米酒100cc

作法﹕

1.當歸、枸杞、黃耆、川芎放入碗，加入米酒浸泡，備用。

2.草蝦挑除腸泥、洗淨，放入盤中，倒入作法1，放入電鍋，於外鍋倒入3/4杯的水。

3.蓋上鍋蓋按下開關蒸煮，至開關跳起，即可起出食用。

當歸 枸杞 川芎 黃耆

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用