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料理DIY/當歸羊肉 產後補一補

元氣周報

本報資料照片
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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

材料:羊肉500克、當歸15克、枸杞子10公克、生薑15克,鹽、米酒適量

作法:當歸、枸杞子洗淨,生薑洗淨後切片;羊肉去除筋膜後汆燙,切成塊,與當歸、枸杞子、生薑及適量水燉煮50分鐘,加入鹽、米酒後

即可食用。

功效:用於貧血、頭暈眩、身體倦怠、四肢冰冷或無力、婦女月經不調、產後血虛腹痛。

當歸 枸杞 生薑 羊肉

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