料理DIY／當歸羊肉 產後補一補

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

材料：羊肉500克、當歸15克、枸杞子10公克、生薑15克，鹽、米酒適量

作法：當歸、枸杞子洗淨，生薑洗淨後切片；羊肉去除筋膜後汆燙，切成塊，與當歸、枸杞子、生薑及適量水燉煮50分鐘，加入鹽、米酒後

即可食用。

功效：用於貧血、頭暈眩、身體倦怠、四肢冰冷或無力、婦女月經不調、產後血虛腹痛。

當歸 枸杞 生薑 羊肉

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