銀杏／料理DIY：銀杏拌秋葵

【元氣周報／記者廖乙臻、羅建怡／報導，記者陳瑞源／攝影、記者陳立凱／攝影】

材料：銀杏1匙、秋葵12根、冰水1碗、堅果搗碎1匙、胡麻醬1大匙、檸檬汁1小匙

作法：

1.銀杏泡兩小時後，蒸30分鐘，取出。

2.秋葵用滾水燙1分鐘，去頭尾，取出放在冰水中，待涼取出備用。

3.將作法1、2放在盤中，淋胡麻醬、滴檸檬汁，再撒些堅果即可。

TIPS：若用罐頭銀杏，最好用滾水燙過，才不會有罐頭味。

※延伸閱讀》

‧銀杏／護腦也護眼 治白帶、遺精
‧銀杏／處理生白果有撇步
‧銀杏／癲癇、開刀、服阿斯匹靈…別吃！
‧銀杏／料理DIY：白果大蒜香菇燉排骨
‧銀杏／料理DIY：銀杏紅椒炒雞丁
‧銀杏／料理DIY：銀杏拌秋葵

【更多精采內容，請見元氣周報】

銀杏 檸檬 秋葵 堅果

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用